Hvad er mttet fedt?
Mttet fedt er en af de to vigtigste kategorier af fedt, der vises i fdevarer. Det adskiller sig fra umttet fedt i at der ikke er dobbeltbindinger mellem carbonatomer i dets kemiske sammenstning, sledes at fedtsyrerne er mttede med hydrogen. Naturligt forekommende mttet fedt, ssom fedt findes i animalske fdevarer baseret p, stivner Efter afkling medens naturligt forekommende umttet fedt, ssom olivenolie, forbliver flydende. Mttet fedt er mindre tilbjelige til at forkle end umttet fedt og mere stabil under tilberedningen. World Health Organization (WHO), sammen med USA Centers for Disease Control (CDC) og Food and Drug Administration (FDA), opfordrer folk til at begrnse deres indtag af mttet fedt, har s mange eksperter tilknyttet det med hjerte-kar-sygdom. En kost med hjt indhold af mttet fedt kan fre til forhjet kolesterol, hvilket igen kan fre til atherosclerose, koronar hjertesygdom og slagtilflde. Mttet fedt indtag hver ens low density lipoprotein (LDL) niveauer "det er den" drlige "kolesterol. Umttet fedt, p den anden side hver high density lipoprotein (HDL)-niveauer, hvilket resulterer i en nskelig cholesterol profil. Medens fedtstof er en ndvendig del af en sund kost, fleste ernringseksperter enige om, at s mange fedtkilder som muligt br vre umttet, uhydrogeneret fedt, ssom den, der findes i olivenolie, canolaolie, fisk, ndder og avocadoer. Mttet fedt findes hovedsageligt i animalske produkter, herunder kd og mlkeprodukter fdevarer, men findes ogs i visse vegetabilske kilder. Kokosolie, bomuldsfrolie, og palmekerneolie alle indeholder mttet fedt, for eksempel. The American Heart Association (AHA) tyder p, at mttet fedt br ikke omfatte mere end syv procent af ens daglige kalorieindtag. For at styre kolesterol, overveje at udskifte mttet fedt s vidt muligt med umttede fedtstoffer. Bruge olivenolie ved tilberedning i stedet for smr, for eksempel, og vlger fisk oftere end rdt kd. Umttet fedt ikke kun rejser HDL-niveauer, men ogs snker LDL-niveauer. Mens de ldre FDA retningslinjer anbefales det, at umttede fedtstoffer ikke m overstige 30% af ens daglige kalorieindtag, har de nye retningslinjer elimineret denne grnse.Relaterede Sundhed Artikler
- hvad er ordblindhed spil?
- hvordan kan jeg f OCD hjlp?
- kliniske & eksperimentel hypertension
- hvordan man bruger ADHD medicin
- Hvad er progressiv bulbar parese?
- hvad der er involveret i sorg rdgivning for brn?
- hvad er de forskellige typer af hjlpemidler?
- Hvad Er Isokinetics?
- Hvad er en aspiration sprjte?
- hvordan man bruger valg teori til at forklare depression