| | Sundhed | sygdom |

Hvad er kolesterol?

Kolesterol er et stof i menneskekroppen, der er ndvendig for at bygge og regulering af celler. De fleste mennesker er bekendt med begrebet, men p grund af frygten for hjt kolesteroltal og ja, alt for meget af den forkerte slags kolesterol er aktivt drligt for dig. Kolesterol kan indtages i den mad, vi spiser, men de fleste af kroppens butik er lavet i leveren og andre organer og cirkulerer i blodbanen, hvor den gr sit arbejde. Historien bliver forvirrende, fordi der er faktisk to typer af kolesterol, kun hvoraf den ene er drligt for dig - low-density lipoprotein (LDL), ofte omtalt som "drlige kolesterol". LDL er det stof, der brer de byggematerialer rundt i kroppen til, hvor de er behov for. Hvis du har for meget LDL, kan det fore arterievggene i din blodbanen og danner 'plaque' og gre dine arterier smallere og mindre effektive til at flytte blod rundt. Mindeplade p arterievggene kan, hvis venstre ubehandlet, fre til et hjerteanfald eller et slagtilflde, hvis det forstyrrer blodtilfrslen til hjertet eller hjernen. P den anden side af ligningen er de high-density lipoprotein (HDL), der har den modsatte virkning p kolesterol. De har ogs cirkulere gennem blodbanen, men runde op overskydende kolesterol og tage det tilbage til leveren, der skal behandles ud af dit system. Derfor er mngden af kolesterol i dit system er ikke s relevant som de relative mngder af disse to typer af kolesterol. Watching mngden af kolesterol du spiser - sige, ved at begrnse forbruget af g - kan have nogle lille effekt p dine samlede kolesteroltal , men da du producerer omkring 75% af det samlede, det er ofte ikke tilstrkkelig. Heldigvis nogle fdevarer faktisk ge dit niveau af HDL, eller "gode kolesterol", og tilfje disse fdevarer til din kost kan ge din HDL. Dette kan igen hjlpe med at mindske dit LDL, eller 'drligt kolesterol', da HDL kommer til at arbejde rengring det vk. Oliven, olivenolie, og de ​​fleste ndder og nddeolie - de monoumttede fedtstoffer - alle ge din HDL og snke dit LDL. Andre vegetabilske olier - de skaldte polyumttede olier, ssom majs-og saflorolie olier - ogs ge HDL og lavere LDL, om ikke s effektivt som de monoumttede fedtstoffer. Mttet fedt, som normalt kommer fra animalske produkter som kd, mlk og ost, hve begge typer af kolesterol. Den virkelige skurke af kolesterol historie er de transfedtsyrer. Disse gr ofte under navnet delvist hydrogenerede, og er laboratorie kreationer betd at holde 'badekar' margariner firma. De er meget udbredt i kommerciel bagning, og de ​​hver dit niveau af LDL (drligt) og snke niveauet af HDL (gode). Hvis du laver en vane at lse dagligvarer etiketter, vil du opdage, hvor meget af de produkter, vi forbruger, er lastet med transfedtsyrer. Fjernelse disse fra din kost er et godt frste skridt til at sikre, at du ikke behver at beskftige sig med de sundhedsmssige problemer forbundet med hjt kolesteroltal senere.

Relaterede Sundhed Artikler