| | Sundhed | sygdom |

Hvad er forskellen mellem leucin og isoleucin?

Leucin og isoleucin er to forskellige aminosyrer, stoffer, der forekommer naturligt i fdevarer, mennesker spiser, der er de vigtigste komponenter i kosten protein. Begge anses for essentielle aminosyrer, hvilket betyder, at kroppen ikke kan fremstille disse forbindelser p egen hnd, og derfor skal de indtages i fdevarer. Ogs bde leucin og isoleucin er let tilgngelige i mange proteinrige vegetabilske og animalske fdevarer som valndder, mandler, sojabnner, g, kd og mlk og er populre i supplement form s godt. Det er vigtigt at bemrke de to har forskellige kemiske formler, der hidrrer fra forskellige forbindelser, virkningen af forskellige enzymer, der skal syntetiseres krve, og har lidt forskellige funktioner i kroppen. Isoleucin kun produceret af planter og visse mikroorganismer, en fremgangsmde indebrer omdannelsen af pyrodruesyre og inddrage alfa-ketoglutarsyre som mellemled. Pyrodruesyre er et stof, naturligt som en del af metabolismen af kulhydrater og fedt, medens a-ketoglutarsyre er en anden metabolisk forbindelse. Bde lette aerob respiration i cellerne. Leucin, samtidig syntetiseres af mikroorganismer og planter og involverer metabolismen af pyrodruesyre, krver inddragelse af forskellige mellemliggende stoffer, nemlig a-ketoisovalerianesyre. leucin og isoleucin ogs variere i de enzymer, som krves for at lette deres syntese i planter. At skabe isoleucin fra pyrodruesyre, fire enzymer, eller stoffer, der JumpStart kemiske reaktioner, der er behov: acetolactatsyntase, acetohydroxy acid isomeroreductase, dihydroxy-syre-dehydratase og valin aminotransferase. I modstning hertil krver leucin syntese de frste tre foruden a-isopropylmalate synthase, a-isopropylmalate isomerase og leucin aminotransferase. Plant fdevarer, som syntetiserer en stor mngde af leucin indbefatter soja, jordndder, hvedekim, og mandler. Plant fdevarer, der er ttte med isoleucin omfatter soja og tang. Dyr opdrttet til mad tendens til at forbruge en masse af amino-syre-holdige vegetabilske fdevarer, herunder majs, hvede og soja. Ligeledes er opdrttede fisk fodres tang. Af denne grund er masser af leucin og isoleucin overfrt til animalske fdevarer, der spises af mennesker, herunder g, fjerkr, oksekd, lam og fisk. Disse to aminosyrer ogs udfre lidt forskellige funktioner i den menneskelige krop, nr forbruges. Sammen med aminosyren valin, er leucin og isoleucin kendt som forgrenede aminosyrer (BCAA), hvilket betyder, at de har en ekstra carbon-baseret sidekden i deres molekylstruktur. Bcaas er forbundet med vkst af vv og reparation, hvilket gr dem populre som et supplement med bodybuildere og andre vgtlftere. Desuden er begge lagres af kroppen i leveren, i muskler, og i lagrede kropsfedt. Kun leucin, er imidlertid blevet vist at tilskynde til fremstilling af proteinet i muskelceller, som er ndvendig for muskelhypertrofi, eller vkst.

Relaterede Sundhed Artikler