| | Sundhed | sygdom |

Hvad er forholdet mellem aspartam og krft?

Siden sin fremkomst i 1970'erne, der i det videnskabelige samfund svel som den brede offentlighed begge har tnkt p, om der er en sammenhng mellem det kunstige sdemiddel aspartam og krft. Denne bekymring er stort set blevet nret af en undersgelse, som antydede, at krfttilflde steget som aspartam forbrug blev udbredt, og en anden som angiveligt viste en sammenhng mellem aspartam og krft i laboratorierotter. Gyldigheden af disse undersgelser er blevet bredt draget i tvivl, dog, og som i det tidlige 21. rhundrede, holde mange forskere, at aspartam er sikkert til konsum. Men for mange andre, forbliver sikkerheden af dette sdestof en genstand for kontrovers. Aspartam er et kunstigt sdestof primrt bestr af aminosyrer. Som det er langt sdere i smagen end sukker, kan meget sm mngder af aspartam anvendes til at tilfre sdme til fdevarer og drikkevarer. Disse sm mngder aspartam indeholder meget f kalorier, hvilket gr sdemiddel en populr ingrediens i produkter som sodavand og kalorielette yoghurt. Nsten da USA Food and Drug Administration (FDA) godkendt dette sdestof i 1970'erne, medlemmer af videnskabelige samfund svel som den brede offentlighed har tnkt p, om der er en sammenhng mellem aspartam og krft. Disse bekymringer har hovedsagelig tilskrives offentliggrelsen af en undersgelse, som antydede, at krft i hjernen satser var steget efter popularisering af aspartam, og en anden undersgelse, som angiveligt viste, at sdemidlet forrsagede krft i blodet i laboratorierotter. P grund af udokumenterede konklusioner og mangel p tilstrkkelige data har imidlertid gyldigheden af disse undersgelser blevet bredt sat sprgsmlstegn ved det videnskabelige samfund. Faktisk fra det tidlige 21. rhundrede har mad sundhed forvaltninger i mange forskellige lande fastslet, at en rimelig Mngden af aspartam er sikkert for dagligvarer. Den amerikanske FDA har fastsat den maksimale acceptable daglige indtagelse (ADI) af aspartam p 0,002 ounce (50 mg) for hver 2.2 pounds (1 kg) kropsvgt. Denne ADI sknnes at vre omkring 100 gange lavere end den minimale mngde af aspartam, som har vist sig at indvirke negativt p forsgsdyr. For en 120-pund (54,43 kg) kvinde, ville n denne ADI ndvendiggre drikke omkring 15 12-ounce (354,88 ml) dser af kosten sodavand p en enkelt dag. Trods forsikringer om, at dette sdestof er sikkert til forbrug, men den foreslede forbindelse mellem aspartam og krft er fortsat et omdiskuteret. Der er mange internetsider, der afsttes til denne debat, og en rkke forskere fortsat at afprve de sweetener s sundhedsmssige virkninger. Endvidere mange hvder, at nogle forskning, der sttter aspartame s sikkerhed er skv p grund af det faktum, at det blev finansieret af producenterne af sdemidlet. Denne igangvrende kontrovers har fet mange individer til at undg aspartam, og har endda fet nogle forhandlere i Storbritannien og Sydafrika for at ophre med at anvende den i deres produkter.

Relaterede Sundhed Artikler