| | Sundhed | sygdom |

Hvad er fordelene ved Resveratrol?

Resveratrol, en phytoalexin produceret af planter som reaktion p en svamp, kan findes i en rkke forskellige fdevarer. Det er mest almindeligt forekommende i skind af sorte og rde druer og forbruget menes at tilbyde sundhedsmssige fordele for mennesker. Specifikt muscadine druer, den flles vinstok hjemmehrende i Middelhavsomrdet, og rven drue, hjemmehrende i det stlige USA, indeholder den mest resveratrol. Resveratrol kan ogs findes i andre levnedsmidler ssom jordndder og morbr og det findes ogs i almindelige planter ssom eukalyptus, gran og liljer. Det skal bemrkes, at der er en betydelig debat i den videnskabelige verden omkring fordelene ved resveratrol. Debatten specifikt centreret om forbruget. Selv om mange forskere er enige om, at resveratrol har fordele, de er uenige om, hvorvidt stoffet br opns gennem kosten eller ved at indtage koncentrerede former, ssom kapsler. Forskere, der gr ind naturlig forbrug af resveratrol punkt til den franske som et eksempel. Ofte omtalt som den franske paradoks, det franske folk forbruge en kost hj i kolesterol og mttet fedt, herunder emner ssom ost og smr. Men franskmndene har lave hjertesygdom, som mange forskere bidrager til regelmssig indtagelse af rdvin, som indeholder en rimelig mngde af resveratrol. Derudover er de langsigtede virkninger af indtagelse af store mngder af resveratrol i en koncentreret form ikke kendt. Udover at nedstte risikoen for hjertesygdom, omfatter fordelene ved resveratrol, der oftest citeret anti-initiering, anti-fremme og anti -progression aktivitet i krft. Resveratrol s anti-initiering aktivitet omfatter fungerer som en antioxidant og en anti-mutagen. Antioxidanter forhindre oxidation af molekyler i menneskets krop, der forhindrer dannelsen af frie radikaler. Frie radikaler forrsager oxidativt stress, som antages at bidrage til begyndelsen af en lang rkke sygdomme, ssom Alzheimers s sygdom, Parkinsons s sygdom, gigt, diabetes og hjerte-karsygdomme. Resveratrol virker som et anti-mutagen ved at forbyde normale celler fra mutere til unormale cancerceller. Med hensyn til anti-fremme af cancer, antages det, at resveratrol hmmer et enzym, der forrsager cancertumorer at vokse. Resveratrol s anti-progression egenskaber indbefatter inhibering af produktionen af et enzym, der er ndvendig for DNA i cellerne. Andre ikke-krftfremkaldende fordele ved resveratrol er angivet til at ge fedttab, faldende insulinresistens og producere anti-inflammatoriske virkninger. Resveratrol antages ogs at vre en anti-aging stof, fordi det aktiverer sirtuin proteiner, der er ansvarlig for reparation af DNA og regulering af gener, der ndrer sig med alderen.

Relaterede Sundhed Artikler