| | Sundhed | sygdom |

Hvad er fordelene ved Persimmons?

Der er mange fordele ved Kakifrugter. Disse frugter er lav i fedt og kalorier, men rig p forskellige vitaminer og nringsstoffer, hvoraf mange hjlpe med at forhindre og bekmpe sygdommen. Persimmons er ogs en bekvem frugt, der kan spises r eller kogt i en rkke forskellige retter. Denne frugt dyrkes primrt i Japan, Kina og Korea, og Kakifrugter har kun vundet popularitet i Nordamerika og Europa i de seneste rtier. Adstringerende persimmons er den mest almindelige sort og er rde og hjerteformede eller acorn-formet. Ikke-astringerende persimmons er lysere i farven og formet som en tomat. Begge typer tilbyder mange af de samme ernringsmssige fordele, men ikke-astringerende persimmons indeholder frre tanniner. Disse polyphenoler er hvad forrsager den bitre, sammensnerpende smag flles for persimmons og er derfor mere fremherskende i adstringerende sorter. Garvesyrer alene tilbyder mange sundhedsmssige fordele. De binder proteiner, der findes i munden, hvilket reducerer effektiviteten af bakterier. Garvesyrer ogs hjlpe med at forhindre cellulre skader, hvilket bidrager til en reduktion i risikoen for infektion, hjertesygdomme og krft. store mngder af vitamin A og C er blandt de andre sundhedsmssige fordele af Kakifrugter. A-vitamin har anti-aging egenskaber og hjlper med at beskytte mod synstab, mens C-vitamin hjlper med at forhindre infektion og reducere inflammation. Adskillige B-kompleks vitaminer, som sttten metaboliske funktion, er ogs til stede i persimmons. Denne frugt indeholder ogs hje niveauer af mineralerne kobber, kalium, mangan og fosfor. Kobber bidrager til produktionen af rde blodlegemer. Kalium med til at regulere hjerte og nyrer. Bde mangan og fosfor er vigtige mineraler, der er involveret i dannelsen og vedligeholdelsen af knogler, og fosfor hjlper med at regulere fordjelsen, s godt. Persimmons er ogs hj i fiber, en anden fordjelsesfremmende sttte. Flere fordele ved persimmons omfatter anti-cancer, anti-infektion, og anti-hmoragiske egenskaber, der tilbydes af specifikke forbindelser, syrer og antioxidanter findes i frugtens kd. Betulinsyre og shibol er bde anti-tumor-forbindelser, medvirker til at forhindre dannelsen af cancerse tumorer. The carotenoider lycopen, zeaxanthin, og cryptoxanthin er ogs til stede i persimmons og kan have anti-krft egenskaber, s godt, men forbindelsen mellem disse carotenoider og forebyggelse af krft er endnu ikke bekrftet af USA Food and Drug Administration. Persimmon kd ogs indeholder antioxidanter kaldet catechiner og gallocatechins. Disse antioxidanter er almindeligt menes at have antiinfektis og antiinflammatoriske egenskaber. Catechiner er ogs en anti-hmoragisk agent, hvilket betyder, at de hjlper standse bldninger ved at forsegle beskadigede blodkar. Mange enkeltpersoner skrl huden fr indtagelse af denne frugt, men nogle af fordelene ved persimmons kommer fra huden i stedet for kdet. Huden indeholder proanthocyanidins, en type phytochemical med anti-aging egenskaber. Proanthocyanidiner beskytter kroppens celler mod at pdrage oxidative skader, og derved reducere celle skader forbundet med aldring. Sammen med deres sundhedsmssige fordele, er alsidighed og bekvemmelighed ogs fordele ved Kakifrugter. Nr moden, persimmons er en sd snack velegnet til Dieters, da de kun indeholder omkring 70 kalorier for hver 100 gram frugt. Hvis frugten er lige knap modne, det har en fast, sprd tekstur og kan spises i skiver. Efter fuld modning i et par dage, bliver teksturen bldere, og kdet kan skovlede ud og spist i skefulde. Persimmons kan ogs trres eller kogt. Trret persimmons spises plain eller lgges til cookies, kager, salater og granola. Alternativt kan en individuel tilberede friske persimmons ned for at gre i bagt budding, geler, trter, karryretter, og meget mere.

Relaterede Sundhed Artikler