| | Sundhed | sygdom |

Hvad er fordele og ulemper ved hele hrfr?

Hrfr er fret fra den flles hr eller hrfr plante, og det normalt slges som helsekost. Fordelene ved at spise hele hrfr er, at det er den mest nringsrige af alle former for hrfr og at den holder lngere end nogen anden hrfr type. Ulemperne er, at den passerer gennem kroppen meste ufordjet, og kroppen can t behandle nringsstoffer. De fleste ernringseksperter anbefaler at kbe det hele og formaling af fr umiddelbart fr brug. Hele hrfr er meget sundt, fordi det indeholder hje niveauer af omega-3 fedtsyrer, kostfibre og lignan. De omega-3 fedtsyrer hjlper kroppen balance hormon produktion, hvilket snker risikoen for visse krftformer, herunder bryst-, tyktarms-og prostatakrft. Det hje fiberindhold bekmper forstoppelse og fremmer sundhed i hele fordjelseskanalen. Fiber gr folk fler fuld lngere, s hele hrfr kan hjlpe med at kontrollere vgten. Lignan er en phytoestrogen, en naturlig plante hormon, der fungerer som menneskelige strogen. Det kan hjlpe med at lette symptomerne p overgangsalderen og endda prmenstruelt syndrom, som supplement til eventuelt at snke risikoen for krft. Hele hrfr ogs snker kolesteroltallet, for hjt blodtryk og risikoen for hjertesygdom. En anden fordel ved at spise hele hrfr er, at det har flere nringsstoffer end nogen anden hrfr type. Knust hrfr begynder at miste nringsstoffer, s snart det er jorden, p grund af oxidation. Det kan vre nedklet i en lufttt beholder for omkring en uge, men det er ikke s nrende som helhed hrfr. Milled hrfr kan vare et par mneder, fordi det er malet med s lidt ilt eksponering som muligt. Hrfrolie er meget praktisk og kan findes i mange sundhedsmssige butikker. En ulempe er, hrfrolie mister mange sundhedsmssige fordele, fordi den ikke indeholder nogen fiber. Endvidere delgger olien hurtigt. Hele hrfr, p den anden side, kan holde i flere mneder eller endda r, uden at g drligt, p grund af dens beskyttende skal. Den strste ulempe er, at den menneskelige krop har en meget vanskelig tid at fordje hrfr helhed p grund af det beskyttende skal, i stedet det har en tendens til at passere gennem kroppen med sine nringsstoffer, og skallen, intakt. For at f de fleste nringsstoffer ud af hrfr, eksperter foreslr slibning lige nok for den dag. P den mde kan kroppen fordje frene, men de don t have tid til at tabe mange nringsstoffer. Den nemmeste mde for en person at male hele hrfr i hjemmet er med en lille kaffemlle, foodprocessor eller krydderi kvrn.

Relaterede Sundhed Artikler