| | Sundhed | sygdom |

Hvad er forbindelsen mellem kd og krft?

Der er flere faktorer, der menes at forbinde kd og cancer. De spnder fra de beskyttende og krft-bekmpelse kvaliteter, som kd mangler i forhold til andre fdevarer til kendetegn og kemikalier, som kan bidrage til udviklingen af krft. Den mde, at kdet er parat kan ogs ge sine krftfremkaldende egenskaber. Der er ogs nogle kd, der er mere tilbjelige til at bidrage til udviklingen af krft end andre, men generelt er det bedst at begrnse alt kd forbrug. En af de vigtigste faktorer i sammenhngen mellem kd og krft er, at den ikke har flere kvaliteter der kan hjlpe kroppen med at bekmpe krft. Det har et lavt fiberindhold, hvilket betyder, at det kan gre fordjelsessystemet trg og ineffektiv. Kd mangler ogs de antioxidanter, der kan bekmpe vksten af krftceller. Der er ogs flere kemiske egenskaber i kd, som kan gre det krftfremkaldende. Nogle former for kd har krftfremkaldende stoffer. Det hje proteinindhold i kd kan vre problematisk, da det nedbrydes til ammoniak, som kan vre krftfremkaldende. Mange snit har ogs hje mttet fedt, hvilket kan fre til forget udvikling af de hormoner, der tillader cancerceller til at vokse. Mden, at det er kogt eller p anden mde kan ndre de kemiske egenskaber af kd og forge forbindelsen mellem kd og cancercelle vkst. Bevarelse teknikker ssom rygning eller bevare med salt tilfje en ofte krftfremkaldende stof kaldet N-nitroso. Kd kan ogs udvikle andre risikofyldte forbindelser, herunder polycykliske aromatiske carbonhydrider og heterocycliske aminer, hvis det er kogt for lnge eller ved ekstremt hje temperaturer. Undg tilberedning af kd, indtil det er godt-gjort og med lavere varme teknikker ssom krybskytteri og kogning kan reducere risikoen for disse kemikalier udvikling. Den type dyr spist kan ogs pvirke forbindelsen mellem kd og cancer. Rdt kd, ssom svinekd, oksekd og lam er mere tilbjelige til at vre krftfremkaldende. Kemikalierne i enhver form for forarbejdet kd ogs hve sin risiko. Bedre valg omfatter kylling og kalkun. Fisk og bnner er andre sundere mder at f tilstrkkelig protein. Kd er mest almindeligt menes at have en strk tilknytning til udviklingen af bryst-, tyktarms-, og prostatakrft. Det har ogs vist sig, at nyre-og pancreascancer sandsynligvis er forbundet med kd. Selv om andre former for krft ikke s almindeligt i forbindelse med kd, er en mulighed.

Relaterede Sundhed Artikler