| | Sundhed | sygdom |

Hvad er forbindelsen mellem beta-caroten og krft?

Indtil videre den eneste konsekvente beviser for en forbindelse mellem beta-caroten og krft er negativ. Beta caroten kosttilskud kan faktisk ge risikoen for visse former for krft, isr lungekrft hos rygere. Forskerne er stadig studerer muligheden for, at de andre carotenoider findes naturligt i frugt og grntsager kan vre en strre faktor i at snke krftrisiko end beta-caroten. Samlet set forskning antyder, mange sundhedsmssige fordele kan opns fra vitamin A, hvoraf beta-caroten er en type, gennem en rkke fdevarer. Beta-caroten er en type A-vitamin, et nringsstof anses for afgrende for den body s udvikling. Vitamin A kan opns ved indtagelse af lever, ggeblommer, mlkeprodukter, og fiskeolier. Beta-caroten er vitamin A, som er blevet konverteret i tyndtarmen til retinol efter at have spist fdevarer, ssom squash, abrikoser og ferskner, eller gulerdder, broccoli og spinat. Vitamin A og beta-caroten er blandt den gruppe af antioxidanter, stoffer, der kan beskytte cellerne mod skader forrsaget af free radicals. ? Frie radikaler er molekyler i kroppen ansvarlige for cellebeskadigelse, der kan fre til cancer. Mange fdevarer, der er orange farve er rige p beta-caroten. Disse omfatter grskar, mango, og cantaloupe. Grnne grntsager som spinat og grnkl ogs indeholde store mngder af beta-caroten. Der har vret en betydelig mngde forskning i relation til beta-caroten og krft. Nogle undersgelser har knyttet spise fdevarer, der er gode kilder til beta-caroten eller vitamin A med en lavere risiko for krft. Det er ikke endeligt kendt, hvis den lavere risiko skyldtes udelukkende den ekstra vitamin A, eller er p grund af andre stoffer i maden, eller en generelt sund kost. Undersgelser udfrt p dyr viste, at vitamin A og andre retinoider, der styrker immunforsvaret, kan skrumpe eksisterende krftsvulster eller forstrke visse krftbehandlinger. Kliniske forsg med beta-caroten og krft har fundet, at risikoen for lungekrft ikke reduceres med at tage A-vitamintilskud . Faktisk viste det sig, at anvendelse af beta-caroten kosttilskud selv kan ge en ryger risiko for at udvikle lungecancer. Resultater af undersgelser af effekten af vitamin A p andre former for krft har vret usammenhngende og ikke srlig overbevisende. De fleste af de foreliggende oplysninger om nogen forbindelse mellem beta-caroten og krft tyder p, at beta-caroten alene kan ikke vre et effektivt redskab til forebyggelse af krft. Andre carotenoider findes i frugt og grntsager kan vre vigtigere at beskytte de body s raske celler. Det ser ud til, at alle de forskellige mikronringsstoffer findes i en sund kost af frugt, kan grntsager, korn og blgfrugter, der er truffet i kombination vre en bedre forsvar mod krft end eventuelle individuelle vitamintilskud.

Relaterede Sundhed Artikler