| | Sundhed | sygdom |

Hvad er en r foodist?

En r foodist er en person, der spiser primrt r eller uforarbejdede fdevarer, ssom frugt, grntsager, ndder, krydderurter, fr, spirede blgfrugter og korn. Folk, der flger denne form for kost kan indeholde kd, fisk og mejeriprodukter i deres kost. Det betyder, at nogle r foodists er altdende, mens andre er r veganere og r vegetarer. Nr en r foodist inkorporerer kd, fisk og mejeriprodukter ind i hendes kost, skal maden vre i en r tilstand. Disse kan omfatte fdevarer gerne okse carpaccio, sashimi, r g, og mlkeprodukter ssom yoghurt og ost, der er blevet lavet med r, upasteuriseret mlk. I de fleste tilflde vil en r foodist forbruge fdevarer, der er blevet opvarmet kun til en lav temperatur . Det betyder, at nogle poster, der indgr i en r fdevarer kost kan have vret "kogt" til en vis grad. Den maksimale temperatur, ved hvilken en r foodist vil kokken hendes mad varierer fra person til person. I de fleste tilflde vil en r foodist forbruge fdevarer, der er kogt ved temperaturer op til 104 grader Fahrenheit (ca. 40 grader Celcius). Der er nogle, der vil forbruge fdevarer, der er blevet kogt ved temperaturer op til 115 grader Fahrenheit (ca. 46 grader Celcius). Der er mange grunde til, at folk vlger en r fdevarer kost. Mange mennesker, der flger r kost tabe overskydende kropsfedt og erfaring forbedrede energi niveauer. Efter denne form for kost, er imidlertid ikke let. Den moderne verden er fuld af kogte og forarbejdede fdevarer, s m en r foodist tage tid til at planlgge sine mltider og forberede sine egne fdevarer. I nogle byomrder er der r mad restauranter, men de er sjldne. Hertil kommer, at spise rt kd, fisk og mejeriprodukter stte en i risiko for fdevarebrne sygdomme. En anden grund en person kan flge en r fdevarer kost har at gre med ernring og toksiner. En r foodist er tilbjelige til at mene, at madlavning delgger dets enzymer og at enzymer er en vigtig del af sunde fdevarer. Mest r foodists ogs hvde, at nr maden tilberedes over en bestemt temperatur, varme ogs delgger vigtige nringsstoffer og forrsager en ndring i den molekylre struktur af fdevaren, fr det til at blive giftige for kroppen.

Relaterede Sundhed Artikler