| | Sundhed | sygdom |

Hvad er en ayurvedisk kost?

En integreret del af systemet med forebyggende sundhedspleje kendt som Ayurveda er en praksis med en ayurvedisk kost, som er en indisk kosten filosofi, der balancerer centrale elementer i kroppen til at forbedre forskellige aspekter af sundhed. De forventede fordele ved en sdan kost omfatter vedligeholdelse af fordjelsessystemet, ndelige og flelsesmssige sundhed, ud over forebyggelsen af sygdomme og lidelser. Denne dit, udviklede sig omkring 4000 f.Kr. i Indien, tager hensyn til de unikke biologiske principper, eller doshas, ​​for hver person og er derfor forskellig for hver person. Forskellige typer af fdevarer siges at stimulere og / eller balance hver dosha. Hver persons krop menes at vre omfattet af tre doshas, ​​iflge Ayurveda. Disse tre doshas, ​​kaldet Vata, Pitta og Kapha, alle arbejder sammen for at regulere kroppens funktioner. Vata regulerer bevgelse, Pitta regulerer stofskiftet og Kapha regulerer struktur. De doshas er desuden meningen, at arbejde sammen med jordens elementer, der reprsenterer forskellige personlighedstrk i hver person. Vata arbejder med luft og plads, Pitta arbejder med ild og vand, og Kapha arbejder med jord og vand. En person, der er Pitta-dominerende, kan vre selvhvdende, selvsikker og ambitis, men kan opleve intense forvrring og irritabilitet, hvis hans eller hendes dosha falder ud af balance. For at opretholde ens velvre i henhold til den ayurvediske kost, m man vre opmrksom p hans unikke balance af doshas givet ved undfangelsen, kendt som Prakriti eller original forfatning. Det Prakriti skal forblive i balance hele en persons liv for at opretholde ordentlig sundhed. Varieret typer fdevarer er vigtige i den ayurvediske kost for mennesker med forskellige forfatninger. For eksempel kan en Kapha-dominerende person, tager p i vgt let, fler usdvanligt groggy eller har drlig hud, hvis hans eller hendes Prakriti bliver ubalanceret. Den ayurvediske kost vil anbefale at undg stegt mad, slik og kold mad og drikke til sdan en person, for at genoprette balancen. I stedet kunne en sdan person nyde godt af forbrugende r eller bitter grntsager, korsblomstrede grntsager, bitre eller skarp urter og krydderier og mrke kd fjerkrprodukter. En ayurvedisk kost genkender dosha-balancering evner i fdevarer med forskellige typer af smag. Den beskriver alle typer af fdevarer som sd, salt, sur, bitter, skarp, astringerende eller en kombination af mere end en af de seks. For eksempel indeholder den indiske stikkelsbr, eller anla, enhver smag kvalitet undtagen salt, hvorimod mange af de fdevarer, der forbruges i en vestlig kost er overvejende sd, salt og sur. Ved at manipulere disse forskellige smagskvaliteter for at genoprette dosha balance, er det stadig anses for vigtigt at forbruge sunde fdevarer. Den kost sttter generelt spise frugt, grntsager, bnner, blgfrugter, fuldkorn og r mlk. Disse er kendt som sattvic fdevarer og menes at hjlpe en person opretholde ordentlig flelsesmssig balance og fordjelse. Tamasic fdevarer, ssom kd, produkter med tunge konserveringsmidler og olieholdige fdevarer, kan fre til inerthed og slvhed. I modstning hertil kan rajasic fdevarer, ssom koffein, slik, og alt alt for krydret, forrsage overstimulering og fre til aggression, hyperaktivitet, eller irritabilitet. Visse aspekter af den ayurvediske kost anses temmelig universel for alle mennesker, snarere end at vre specifik eller unikke for hver person. Det anbefales, at en person spiser en forholdsvis lille mltid om morgenen, en vsentlig mid-dag mltid og en lille aftenmltid. Endvidere er betydningen af friskhed i fdevarer, genkendes af kosten. Friske fdevarer menes at indeholde mere livsenergi, eller pranah. Digestive sundhed er et af de vigtigste aspekter af den ayurvediske kost. Hver persons fordjelsessystem betragtes som unik. Denne dit normalt anbefaler forbrugende meste kogte fdevarer, medmindre en persons fordjelseskanalen er strk nok til at hndtere et vld af r fdevarer. En af de mest vigtige ting at undg, nr praktiserende en ayurvedisk kost er opbygningen af fordjelsessystemet toksiner eller AMA. Disse toksiner, som skyldes delvist fordjet mad materiale ikke skylles ud af kroppen, menes at fre til slvhed, manglende motivation og fokus, eller endda alvorlige sundhedsproblemer.

Relaterede Sundhed Artikler