| | Sundhed | sygdom |

Hvad er en afskaffelse kost?

En afskaffelse kost er en form for restriktiv dit, der bruges til at identificere fdevareallergi eller intolerance. Typisk patienter g i gang med en afskaffelse kost under vejledning af en lge, selv om nogle mennesker kan eksperimentere med sdanne diter p egen hnd at se, om de kan identificere de grundlggende rsager til deres medicinske problemer. Fdevareallergi kan forrsage en bred vifte af symptomer, herunder intestinal nd, halsbrand, nldefeber, udslt og ndedrtsbesvr. Ved at spise en afskaffelse kost, kan en patient identificere fdevarer, som br undgs i fremtiden Der er to metoder til at udfre en afskaffelse kost. I den frste, langsomt folk trkke fdevarer, der normalt forbindes med mad intolerance, ssom hvede, chokolade, mejeri, ndder og sure frugter. En fdevare dagbog er omhyggeligt holdes, og patienten srger for at registrere eventuelle symptomer oplevet. Mindst en uge fr lov til at g mellem de enkelte tilbagetrkning, hvilket sikrer, at kun n fdevarer er ansvarlig for en ndring i symptomerne. Nr en ndring er oplevet, at patienten ved, at den seneste mad fjernet fra kosten er sandsynligvis ansvarlig. Den anden teknik er at starte ud med en meget intetsigende, almindelig kost af fdevarer, der sandsynligvis ikke vil give symptomer. Patienten langsomt tilfjer fdevarer tilbage i, registrere, hvad han eller hun spiser, og hvilke symptomer er erfarne. Fem dage til en uge er tilladt mellem hver genindstning at sikre, at symptomerne vil blive isoleret. Nr symptomerne opstr, patienten ved, hvilken mad der er ansvarlig, og han eller hun kan undg det i fremtiden. Mens mange mennesker forbinder fdevareallergi med alvorlige reaktioner som dem, opleves af folk, der er allergiske over for ndder, kan disse allergier ogs vre meget subtil. Nogle medicinske tilstande ssom cliaki, for eksempel kobles, er med mad intolerance, men det kan tage r for en lge at indse, at en allergi er rsag til symptomerne. Da elimination kostvaner er meget krvende, behver lgerne ikke anbefale dem let, og de imponere vigtigheden af at holde sig til kosten p deres patienter. Nr en afskaffelse kost har identificeret problemet fdevarer, skal en patient ideelt undg dem i fremtiden. En erfaren allergolog kan tale om alternativer til disse fdevarer til at holde patientens kost afbalanceret, varieret og underholdende. Nogle patienter vlger at spise sm mngder af farlige fdevarer p en sjlden grundlag, fordi de savner dem, og de br drfte dette nske med deres lger.

Relaterede Sundhed Artikler