| | Sundhed | sygdom |

Hvad er en Food Allergy?

Fdevareallergi er et ret almindeligt problem, der kan f meget alvorlige konsekvenser. Det er en allergisk reaktion p forskellige fdevarer. Med andre ord, nr fdevarer en person er allergisk over for forbruges den body s immunsystem reagerer p dem. Dette kan vre en mindre og ubehagelig reaktion, med ting som udslt, lbende nse, og overbelastning, foruden maveonde, eller det kan vre alvorlige. Nogle mennesker med fdevareallergi vil g ind i anafylaktisk chok, hvis de indtager selv spormngder af fdevarer, som de er allergiske. Der er flere fdevarer, som folk er mest sandsynligt at have en allergisk reaktion p, og disse omfatter peanuts, ndder, skaldyr, g og mejeri. Mange mennesker kan have flsomheder til fdevarer som mejeri, hvilket betyder, at de typisk fr frygtelig ked maver hvis de spiser mejeri. Dette er ikke en allergisk reaktion, men det body s mde at forsge at fordje laktose, sukker i mlk, mens mangler passende enzym (laktase) for at gre det. Masser af mennesker har problemer med at fordje mlk, men sandt allergi over for mejeri er et immunrespons p Milka s-proteiner. Symptomerne p en fdevareallergi kan vre som beskrevet ovenfor og derudover nogle mennesker har nldefeber, prikkende munden, astma, og de kan fle sig svimmel eller besvime. Den tunge og lber kan f hvet. I alvorlige reaktioner forekommer anafylaksi, og dette kan medfre, at luftvejene til at stramme s meget, at vejrtrkningen er vrdiforringet. Som en del af anafylaktisk shock opstr af fdevareallergi, kan farlige ndringer i blodtryk og hjerterytme forekomme, og folk kan besvime og vre umuligt at vkke. Disse symptomer er lgeligt presserende, men enhver tid symptomer p en fdevareallergi opstr, kan det vre vigtigt at f lgebehandling s anafylaksi doesn t forekomme. Folk, der har haft anafylaktisk shock reaktioner i fortiden som regel ndt til at bre injicerbar adrenalin, da dette kan stoppe reaktionen opstr. It s desvrre temmelig nemt at f en utilsigtet eksponering for en fdevare, hvortil nogen er allergisk. Jordndder, kan eksempelvis anvendes i anlg, der gr andre fdevarer og kontaminering kan finde sted. Drligt vaskes plader, der har indeholdt skaldyr eller andre potentielle allergener kan bringe p en allergiske reaktioner. Sommetider fdevarer tilberedt i restauranter vil et uheld indeholde en ingrediens, som en person er allergisk. Folk har brug for at vre proaktiv, hvis de har farlige fdevareallergi og sprge restauranter eller endda venner, om en forberedt parabol kan indeholde allergifremkaldende fdevarer. De fleste er ikke stdt over dette. Ingen ved sine fulde fem nsker at skade en anden person ved at tjene ham eller hende fdevarer, der kan skabe livstruende sygdom. Denne proaktive indsats kan vre mere vanskeligt at opretholde for skole-rige brn, som mske tilbjelig til at dele fdevarer. Forldre kan hjlpe ved at informere skolerne om deres kids fdevareallergi, og give dem alternative snacks eller godbidder til enhver skole fester. Nogle mennesker kan vokse fdevareallergi, isr allergi over for g. Der er ogs noget, der tyder p slutningen af 2000'erne, at folk kan blive behandlet for disse allergier ved at modtage lille udsttelse for dem over gentagne perioder. Dette er blevet forsgt med peanut allergi og indledende undersgelser viser en vis succes. De fleste mennesker med en fdevareallergi, i stedet for behandling, der er bedst off gre alt, hvad de kan for at undg deres danger foods. ?

Relaterede Sundhed Artikler