| | Sundhed | sygdom |

Hvad er de forskellige fdevarer med hjt Folat?

Folat er et B-vitamin findes naturligt i grnne bladgrntsager, bnner, rter og frugt. Nogle andre fdevarer, ssom brd og korn, er almindeligt beriget med den syntetiske form af folat, folinsyre. Fdevarer med hjt folat er afgrende for at gre nye celler, forhindre anmi, og fostrets udvikling i graviditeten. Den amerikanske Food and Drug Administration anbefaler en gennemsnitlig voksen tager i 400 mikrogram folsyre om dagen. Gravide kvinder har brug for 600 mikrogram for at give fosteret udvikle sig korrekt og undg spinal defekter. Brn har brug for mindre folat end voksne, med brn under 13 r, som krver 300 mikrogram eller mindre, afhngig af alder. Folatmangel kan ogs forrsage anmi, mave eller adfrdsforstyrrelser, og svaghed eller hjertebanken. bladgrntsager grnne grntsager er fdevarer med hjt folat. Disse omfatter Collard greens, spinat, og majroer, sammen med sennep greens, Romaine salat og persille. Asparges, broccoli, roer, og blomkl er ogs gode kilder til folat. En en-cup (omkring 240 milliliter i volumen) servering af baked beans, grnne rter eller flkrter kan give omkring 15 procent af den anbefalede daglige indtagelse af folat. En kop (ca. 240 ml) af linser indeholder nsten 90 procent af den anbefalede daglige folat. En halv kop (ca. 120 ml) servering af cowpeas eller Great Northern bnner indeholder omkring en femtedel af en voksen daglige folat. De bedste frugt fdevarer med hjt folat er citrus, ssom orange segmenter, appelsinsaft, eller grapefrugt. En servering af en appelsin indeholder omkring en tiendedel af den anbefalede daglige indtagelse. En servering af jordbr, papaya, melon, eller banan indeholder halvdelen af folat med en appelsin. Berigede fdevarer med hjt folat omfatter morgenmadsprodukter, brd, ris og g nudler. Morgenmadsprodukter kan indeholde 100 procent af en voksens dagpenge, men forbrugerne br tjekke emballagen for passende betjener strrelser. Nogle korn indeholder kun en fjerdedel af den anbefalede folat. En skive af berigede hvide eller brune brd giver cirka 6 procent af dagpengene. Selv folat almindeligvis er forbundet med vegetabilske fdevarer, oksekd eller kalvelever er ogs en glimrende kilde til nringsstoffer. Et par andre fdevarer er ogs nyttige kilder til folat. Tre ounce (cirka 85 gram) af oksekd lever indeholde nsten en halv voksen daglige anbefalede folat. En ounce (ca. 28 g) af peanuts eller 2 spsk (ca. 28 g) af wheatgerm giver 10 procent af anbefalet folat. Et stort g indeholder den samme folat som en skive af berigede brd.

Relaterede Sundhed Artikler