| | Sundhed | sygdom |

Hvad er de bedste kilder af folat?

De bedste kilder til folat omfatter de mange typer af bnner, bladgrntsager grnne grntsager, og grnne grntsager som broccoli og asparges. Gode ​​animalske kilder til folat omfatter oksekd og kylling lever, mens andre animalske kilder og mejeriprodukter giver lidt, hvis nogen folat. Frugt, herunder appelsiner, cantaloupes, og bananer ogs levere nogle folat. Folat er den naturligt forekommende form af folsyre, som er et B-vitamin. Den anbefalede daglige indtagelse (FUI) for folat er 400 mikrogram (mcg) for de fleste voksne og 500 eller 600 mcg for pleje og gravide kvinder, hhv. Nsten alle typer af bnner er srligt gode kilder til folat, herunder dse bnner. En kop sort eller navy bnner indeholder ca 250 mcg af folat. En kop pinto bnner kan bidrage tttere p 300 mcg. Kikrter, ogs kendt som garbanzo bnner, har nsten lige s meget folat som pinto bnner. Andre bnner og blgfrugter kan ogs bidrage til at opfylde den anbefalede dagsdosis for folat. En ounce af tr-ristede peanuts indeholder ca 40 mcg af folat. Linser er meget hj i dette vitamin. En kop linser, med omkring 350 mcg af folat, er nsten nok til at opfylde de fleste folks daglige behov. Lima bnner, ogs kendt som smr bnner og undertiden solgt som barne lima bnner, indeholder omkring 250 til 300 mcg. Et af de bedre vegetabilske kilder til folat er asparges, som har omkring 130 mcg i en kogt halv kop. Spinat og romaine salat er ogs gode kilder, som en lille servering af enten indeholder ca 50 mcg eller flere af folat. Andre greens ssom Swiss chard, grnkl og julesalat indeholder folat i mindre mngder. Kogte roer er nsten lige s god en kilde som frisk spinat. Generelt har dyr og mejeriprodukter ikke indeholder en masse af folat. To undtagelser er oksekd og kylling leveren. En servering af oksekd leveren kan bidrage med omkring halvdelen af RDA for folat, mens kyllingelever giver en nsten 150 procent af den anbefalede dagsdosis. De fleste korn og kornprodukter er ikke gode kilder til folat, enten. To bemrkelsesvrdige undtagelser er majskerner og hvedekim. Folinsyre findes ikke i ret mange frugter. One medium orange indeholder omkring 10 procent af den anbefalede dagsdosis, og frosne appelsinsaft kan have noget mere. Bananer og cantaloupe kan hjlpe med at opfylde den anbefalede dagsdosis for folat, men hver kun indeholder omkring 20 mcg. Teknisk en frugt, men ofte fremstillet som en grntsag, et par skiver af avocado indeholder omkring 60 mcg af folat.

Relaterede Sundhed Artikler