| | Sundhed | sygdom |

Hvad er Popcorn Lung?

Popcorn lunge, eller Popcorn Workers Lung, er officielt kendt som bronchiolitis obliterans. Den kan ogs omtales som sammenklemmende bronchiolitis. Det er en sjlden fast obstruktiv lungesygdom, hvor granulationsvv, eller arvv, efterhnden lukker bronkioler, eller luftveje. Selvom der er adskillige andre rsager til bronchiolitis obliterans, er popcorn lunge menes at vre forrsaget af gentagen inhalation af diacetyl, som anvendes til at give smag smr popcorn. Bronkiolitis obliterans er angivet med en vsentligt reduceret lungekapacitet, ndend, hvsen og en tr hoste. Disse symptomer er ofte fejldiagnosticeret som astma eller lungebetndelse. Det er forrsaget af inhalation af andre giftige dampe, og virusinfektion, transplantatafstdning og kollagen vaskulr sygdom. I dens fremskredne stadier, er det ikke reversibel og kun behandles med en lungetransplantation. Selv diacetyl er et kemikalie, er en naturligt forekommende en, og findes i smr, ost og vin. Det giver popcorn, at natural ? smr smag, at s mange mennesker elsker. Dette har desvrre tilsyneladende harmlse ingrediens i en flerrig favorit forrsagede alvorlig sygdom i flere popcorn fabriksarbejdere, og i 2007 mindst n forbruger. De frste dokumenterede tilflde forekom i Jasper, Missouri i 2000 p Gilster-Mary Lee anlg, hvor otte arbejdere blev diagnosticeret med popcorn lunge. Disse arbejdere havde vret udsat for diacetyl i en lngere periode, mens de testede poser med mikroblgepopcorn. Statens institut for arbejdsmilj og sundhed (NIOSH) har foretaget en undersgelse af 117 popcorn fabriksarbejdere og fundet, at de led hjere luftvejs obstruktion, kronisk hoste, ndend, halsirritation, trykken for brystet og hvsende vejrtrkning, end hvad der er fundet normalt i den almindelige befolkning. Da diacetyl er en Food and Drug Administration (FDA)-godkendt kemikalie til brug som en aroma, der var nogle forholdsregler for at beskytte arbejdstagere mod de negative virkninger. Siden 2000 har NIOSH rdgivet til gennemfrelse af sikkerhedsforanstaltninger til hndtering af diacetyl for at forebygge fremtidige tilflde af popcorn lunge. Selvom Flavor og Extract Manufacturers Association har forsikret forbrugerne, at der er stort set ingen risiko for at udvikle popcorn lunge fra at spise buttered popcorn, er det blevet anbefalet, at fabrikanterne reducere brugen af dette kemikalie, mest for at beskytte plante arbejdstagere. I 2007 gik ConAgra, den strste amerikanske popcorn producent af mrker som akt og Orville Redenbacher, den Weaver Popcorn Company i udskiftning af aromaen. Nitten fabriksarbejdere har siden sagsgt International aroma & Fragrances, der er den nststrste smag producent i verden, og vandt. I 2004 blev fire af de arbejdere tildelt 53 millioner dollars US Dollars (USD) i bygder. Selv om forbrugerne er blevet forsikret om, at aromaen er sikkert til forbrug, har en forbruger udviklet popcorn lunge p grund af hans over gennemsnittet forbrug af mikroblge popcorn. Over en tirig periode, spiste han to poser buttered popcorn hver nat, inhalering poserne, da de kom ud varmt fra mikroblgeovn.

Relaterede Sundhed Artikler