| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er kostrd?

Kostrd er ernringsvejledning for amerikanerne leveret af United States Department of Health og Human Services (HHS) og det amerikanske landbrugsministerium (USDA). Hvert femte r, disse organer frigiver et nyt st retningslinjer for, hvilke fdevarer mindske risikoen for sygdom og gavne den personlige sundhed. Statsstttet kost og motion uddannelsesprogrammer bruge disse kostrd som deres vigtigste kilde til at bestemme fokus p deres programmer. kostrd er beregnet for alle amerikanere over to r. De er specielt beregnet til et amerikansk publikum p grund af den country s hj fedme, hvilket menes at vre forrsaget af en usund kost og manglende fysisk aktivitet. Kostrd er ogs grundlaget for en ernringsmssig information om fdevareemballage, der viser, hvad procenter af fedt, kalorier og andre nringsstoffer en bestemt fdevare indeholder. Disse retningslinjer ikke kun skitsere den anbefalede kalorieindhold, fedt og kolesterol indtag for amerikanske aldersgrupper, de ogs vedrre de specifikke risici ved sygdom, der kommer med ikke at flge kostrd. Disse sygdomme omfatter hjertesygdomme, type 2 diabetes, og endog krft. De kostrd ogs tjene som en mde at indberette nye eller fortsatte bekymringer forskere har fundet med den amerikanske kost. Dette kan omfatte resultater om, hvad vigtige nringsstoffer de fandt at mangle, ssom calcium, fiber og kalium. De kostrd ogs nedbryde ernringsmssige mangler fundet i specifik alder og andre befolkningsgrupper, og giver anbefalinger om, hvordan du tilfjer de rigtige vitaminer og nringsstoffer i deres kost. Generelt er kostrd ikke offentliggres for den gennemsnitlige amerikaner at lse. I stedet er de beregnet til fderale politikere, ernringseksperter, og lger som et videnskabeligt grundlag til brug for folkeoplysning. Den fderale regering bruger kostrd at beslutte, hvilke emner at fokusere p i ernringsmssige uddannelsesprogrammer p skoler, eller at vedtage ernring baseret lovgivning. For eksempel brugte regeringen kostrd til at beslutte, at maden skal indeholde mindre end tre gram fedt per portion, der skal annonceres som fedtfattig. Ernringseksperter og lger bruger kostrd til at give ordentlig rdgivning om kost og ernring til deres patienter. Disse retningslinjer anvendes som en mde at holde alle sundhedsprofessionelle p samme spor, hvad der udgr en sund kost, s amerikanerne don t f modstridende information om sundhed. Kostrd ogs give sundhedspersonale opdaterede forskning for at bruge som grundlag for deres kost anbefalinger til patienterne, fordi retningslinjer kan ndres hvert femte r.

Relaterede Sundhed Artikler