| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er hjt glykmisk Foods?

Hjt glykmisk fdevarer indeholder letfordjelige og absorptive kulhydrater, der forrsager blodsukkeret til at stige og derefter falde. Fdevarer med et glykmisk indeks (GI) rating p over 70, betragtes som meget glykmisk. Hj kulhydrat fdevarer ssom hvidt sukker, hvidt mel og tropiske frugter har en hj GI ratings. Diabetikere br undg et hjt glykmisk kost, da de skarpe pigge og dips i blodsukker kan forvrre deres tilstand. Kost fdevarevirksomheder ssom South Beach Living " fremme deres lave glykmiske fdevarer som et middel til vgttab. Alle kulhydrater er ikke skabt lige, visse strkt glykmiske kulhydrater forrsager kraftige stigninger i blodsukkerniveauet. Disse sugar rushes ? ikke giver vedvarende energi, i stedet omkring to timer efter indtagelse, blodsukkeret styrtdykke, selv under startvrdier. Fdevarer med en bedre glykmisk balance vil langsomt ge blodsukkeret til en meget lavere top, og derefter vende tilbage gradvist til prprandial, eller fr mltidet, niveauer. det glykmiske indeks ratings af fdevarer angiver reaktion af normale sunde individer til de forskellige kulhydrater. For at bestemme GI ratings, testpersoner spiser 50 gram af den mad, der bliver vurderet. Deres blodsukkerniveau der foretages hver femtende minut i to timer, og det glykmiske indeks stammer fra disse resultater. Ved byggeri, har glucose en GI rating p 100. Fdevarer med et GI vurdering under 55 betragtes som lav, mellem 55 og 70 er medium, og over 70 er hjt glykmisk fdevarer. Nogle notorisk hjt glykmisk fdevarer er fransk brd, vandmelon og hvide ris. Mange morgenmadsprodukter er meget glykmisk ssom klid og cornflake korn, donuts og pandekager. Den GI rating af nogle fdevarer ssom kartofler, afhnger af deres variation og forberedelse. En irsk kogt kartoffel har en GI rating p omkring 60 hvorimod en Russet bagt kartoffel har en GI rating p over 100. Bde diabetikere og folk, der nsker at tabe sig, br undg hje glykmiske fdevarer, eller i det mindste forbruge dem i moderate mngder. Glykmisk load ", der er GI rating, ganget med mngden af kulhydrater i maden, divideret med 100A " kan vre en nyttig guide. Ved at inkorporere begrebet kvantitet, er det muligt at forudsige den faktiske virkning af et mltid p blodsukkeret. En afbalanceret glycemic load kost kan give mulighed for en lille del af et hjt glykmisk fdevarer, s lnge det ledsages af et andet sunde fdevarer.

Relaterede Sundhed Artikler