| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er fordjelsesvsker?

Mavesyren er sekreter af fordjelseskanalen, at nedbryde fdevarer. De omfatter spyt, mavesaft, bugspyt, galde, og tarmsaft. Mavesyren udskilles af forskellige organer, varierer meget i kemisk sammenstning, og spille forskellige roller i fordjelsesprocessen. Hver konstant produceret af kroppen i sm mngder, men tilstedevrelsen af fde, nr den passerer gennem fordjelseskanalen medfrer get produktion og udskillelse. Fordjelsen begynder i munden, nr den mekaniske virkning af tnder og tunge og den kemiske virkning af spyt begynder at nedbryde fdevarer. Spyt er produceret af spytkirtlerne i munden. Den er sammensat primrt af vand, slim, forskellige mineralske elektrolytter, og fordjelsesenzymer, herunder amylase, som begynder nedbrydningen af fdevarer stivelse. Spyt tjener ogs til at fugte og smre munden, giver mineraler at opretholde tandemaljen, og reducere niveauet af bakterier i munden. Efter at vre blevet slugt, fdevarer hoveder til maven, hvor det er badet i mavesaft, det andet i fordjelsessystemet saft. Mavesyren er et nsten farvelst, strkt sur ​​vske udskilles af de gastriske kirtler. Dens aktive fdevare-oplselige bestanddele er fordjelsesenzymerne pepsin og rennin, som nedbryder proteiner og saltsyre. Mavesaft indeholder ogs slim til at beskytte maveslimhinden fra at blive oplst af syren. Det nste stop for delvis oplst fdevarer er duodenum, den frste del af tyndtarmen, hvor det pvirkes af to mavesyren. Den frste er bugspyt, en klar vske udskilles fra bugspytkirtlen, som indeholder en overflod af fordjelsesenzymer herunder tripsin, lypase og amylase. Tripsin nedbryder protein, lypase nedbryder fedtstoffer. Amylase, i duodenum, som i munden, virker ved at dreje stivelse til sukker. Den anden fordjelsesvske frigivet i tolvfingertarmen er galde, ogs kendt som galde, en gul-grn vske, der produceres i leveren og opbevaret i galdeblren. Galde indeholder salte, som emulgerer de fedtstoffer i fdevarer og tillade dem at blive absorberet gennem slimhinden i tyndtarmen. Bile tjener ogs til at bre affaldsprodukter fra leveren ind i tarmkanalen, hvor de med tiden vil passere fra kroppen. modstning mavesaft, er bugspyt og galde svel alkalisk. Dette medvirker til at neutralisere mavesyrer som fdevarer bevger sig ind i de nedre dele af tyndtarmen, hvor kirtler foring vgge secernerer tarmsaft. Ogs kendt som succus entericus, tarmsaft er en klar vske indeholdende en suppe af enzymer. Den kombinerer med bugspyt og galde at fuldfre fordjelsen af proteiner og fedtstoffer. De resterende nringsstoffer bliver derefter absorberet i tarmen vgge, og affaldsprodukter passere til tyktarmen til at forlade kroppen som affring. Adskillige lidelser i fordjelseskanalen kan spores til at have for meget eller for lidt af en af mavesyren. Isr kan produktion af for meget mavesyre, sdvanligvis som et resultat af en bakteriel infektion, fre til mavesr. For lidt galde kan fre til gulsot eller den manglende evne til at fordje fedtstoffer. For meget kolesterol i galde kan fre til galdesten. For lidt spyt giver tr mund og get huller i tnderne, det kan ogs vre et symptom p enhver af en rkke sygdomme.

Relaterede Sundhed Artikler