Hvad Er fedtsyresyntase?
Fedtsyrer har en sur gruppe i den ene ende, forbundet med en carbonhydridkde, som afviser vand. De er meget vigtige cellulre komponenter, der tjener strukturelle roller som membrankomponenter, signalering roller som hormoner, og som energikilder til brndstof stofskiftet. Mennesker opn mange typer af fedtsyrer fra deres kost, men flere typer skal syntetiseres af kroppen. Fedtsyresyntese medieres i pattedyr af en stor par proteiner, der indeholder en rkke forskellige enzymer, der arbejder sammen, og er kendt som fedtsyresyntase (FAS).
Denne enzymatiske system er meget kompliceret og udfrer en rkke forskellige biokemiske reaktioner, alle frer til syntesen af en fedtsyre. Den grundlggende reaktion af fedtsyresyntese er at kombinere molekyler sammensat af to carbon-enheder til lngere kder til dannelse af fedtsyrer. Fedtsyren dannet af pattedyr er 16 carboner lang forbindelse palmitinsyre, ogs kendt som C16. Palmitinsyre er en mttet fedtsyre, hvilket betyder at det ikke indeholder nogen dobbeltbindinger. Biosyntesen af denne forbindelse finder sted i cytosolen, og der er ingen association med membraner.
Syntesen af palmitinsyre krver mere end blot de to carbon fedtsyre-forstadier og fedtsyresyntase. Det krver ogs en cofaktor, som er en ikke-proteinbestanddel lst forbundet med et enzym. Cofaktoren CoA er en svovlholdig forbindelse, der ledsager ethvert af de kemikalier, der tjener som carbonkilder for fedtsyrekden. Kilden til de to kulstof-enheder skal tilfjes til den voksende fedtsyrekden er den tre-carbon cofaktor malonyl-CoA, som fremstilles af de to-carbon-forbindelsen acetyl-CoA.
fedtsyresyntase skal frst aktiveres ved kontakt med acetyl- CoA. Efter denne reaktion, sekventielt FAS forlnger begyndende fedtsyrekde med carbon grupper doneret fra malonyl-CoA. Denne fremgangsmde krver en rkke forskellige kemiske reaktioner. Da kden vokser, er det overfres fra den ene enzym til den nste, indtil den har net sin endelige lngde p 16 carbonatomer. S den frigres fra proteinet.
Der er to typer af fedtsyresyntase. FAS Type I er den mammale type, der kun producerer palmitinsyre ved anvendelse af et stort st proteiner med hver indeholder flere forskellige enzymer. I modstning hertil er FAS type II anvendes af bakterier og planter. Denne multi-enzym kompleks har individuelle enzymer som separate proteiner, der klynge sammen. En type II-komplekset kan gre yderligere former for fedtsyrer, men er ikke s effektiv som den mammale type I FAS.
Relaterede Sundhed Artikler
