| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er det japanske Diet?

Den traditionelle japanske kost er forbundet med en lngere levetid og lave fedme. Dens proteinkilder center omkring fisk og tofu, snarere end kd. Tofu er bnnemasse formes til en bld, nsten gummiagtig-tekstureret, hvid blok. Hjt proteinindhold endnu lavt fedtindhold, kan tofu blive serveret i mange forskellige retter. Selv om fisk spist i den japanske kost er normalt af fattier type, ssom laks, er det ekstremt nrende som det er hjt i hjertet sunde omega-3 fedtsyrer. Masser af friske grntsager og frugter er spist dagligt i den japanske kost. Friske rvarer giver mange vitaminer og mineraler, og bidrager til en god generelle sundhed. Ud over jord-dyrkede grntsager som spinat, gulerdder tomater, lg, champignon, peberfrugt, og andre, den japanske forbruger ogs hav-dyrkede grntsager, herunder nori og kombu. Nori er en rd alger tang, mens kombu er asiatisk tang. En lille skl ris serveres p nsten alle japansk mltid, nudler er ogs spist helt regelmssigt. Ris og nudler spises plain eller med bouillon snarere end med nogen ekstra fedt. Dashi er et let bouillon, som ofte anvendes til at give smag mltider snarere end en tung eller cremet sauce. Desserter er en del af den japanske kost, men de indtages i sm portioner og i moderate mngder. Dampet dej med sde fyld og stegte pandekager med sukkerholdige rde bnner spread er nogle populre typer af desserter i Japan. Den traditionelle japanske mde at spise normalt indebrer sm portioner. Sm mngder af en rkke fdevarer serveres i mange forskellige skle og fade ved en klassisk japansk mltid. Maden er kunstfrdigt arrangeret og beregnet til at blive nydt svel som spises med omtanke. Mad i den traditionelle japanske kost prsenteres ofte med dekorative flair i form og ofte i form af farve s godt. I den japanske tradition, er det almindeligt at stoppe med at spise, nr man er lige begyndt at fle sig fuldt ud. Staying aktiv og sund er en traditionel vrdi i Japan, forbrugende frre kalorier hjlper med at forebygge vgtgning. I den japanske kost, er morgenmad den strste mltid p dagen. En solid, men alligevel sundt, morgen mltid af fisk, bouillon og ris kan give en varm, fuld flelse i maven, som forhindrer trangen til at spise for meget senere p dagen.

Relaterede Sundhed Artikler