| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er den ernringsmssige vrdi af en Agurk?

Den ernringsmssige vrdi af en agurk kan vre til gavn for god generelle sundhed hos mennesker, hvad enten det er spist i sin naturlige, r tilstand eller om det er kombineret med andre nrende grntsager. Vitaminer i agurker indbefatter vitamin A og vitamin C samt calcium og folinsyre, hvilket er et B-vitamin. Mineraler i agurker er ogs af stor sundhedsmssige fordele og omfatter magnesium, molybden og silica. Den ernringsmssige vrdi af en agurk med til at skabe en sund hud og er ogs en god kilde til kostfibre. Agurker, vandmelon og squash alle hagl fra den samme familie af grntsager. Agurker er ofte nydes r p sandwich og i salater, eller syltede og spises som en garniture. Den ernringsmssige vrdi af en agurk blev i vidt omfang betragtes af gamle grkere, romere og egyptere, er som de vitaminer og mineraler i agurker kendt for at vre til gavn for beskadiget hud og arbejder for at skabe en sund teint. Med et hjt vandindhold og et hjt C-vitaminindhold, naturligt agurker til at reducere inflammation af beskadiget hud, samt lindre irritation. Vitamin C rangerer hjest i forbindelse med den samlede ernringsmssige vrdi af en agurk. Denne kaloriefattige vegetabilsk er ogs meget hj p molybdn, et mineral, der hjlper med til udviklingen af nervesystemet og stimulerer sund behandling af affald i nyrerne. Molybdn har en hj antioxidant vrdi, og menes af mange at undg karies og anmi. Andre hjtstende vitaminer og mineraler, der bidrager til den ernringsmssige vrdi af en agurk indbefatter vitamin A, folat, kalium, calcium, mangan og tryptophan. Magnesium, et mineral, der fremmer sund nerve funktion, et sundt immunsystem og hjlper med at stabilisere blodtrykket, er ogs rigelige i agurker. Nogle undersgelser har vist, at fdevarer, ssom agurker, der er naturligt hjt indhold af magnesium og fibre, der faktisk kan medvirke til at snke blodtrykket hos personer, der lider af forhjet blodtryk. Eksperter p den ernringsmssige vrdi af en agurk siger, at voksbehandlet agurker ikke behver at blive pillet og kan nydes r. Agurker, der er blevet voksbehandlet at forebygge skader, ssom bl mrker, der undertiden opstr under forsendelse, br skrlles fr spisning, dog. Eksperter endvidere anbefale, at voksbehandlet agurker skal spises s ofte som muligt, da en stor del af ernring er til stede i vegetable s grn hud, som ogs indeholder meget sm niveauer af beta-caroten.

Relaterede Sundhed Artikler