| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er beta-glucaner?

Beta-glucaner er naturligt forekommende polysaccharider, der findes i cellevggene af alger, bakterier, lav, og gr. Disse sukkerarter kan ogs findes i planter, ssom byg og havre. De anvendes i fremstillingen af tilstningsstoffer, samt i lgemidler, der hjlper lavere kolesteroltal og styrke immunforsvaret. Den mest almindelige brug i fremstillingsindustrien er i fdevaretilstningsstoffer eller fdevareingredienser i smreost, frosne desserter, salatdressinger, og creme fraiche. Grekstrakt og bagegr er former, der vises ofte p fdevareetiketter. Andre former kan anvendes til at forbedre egenskaberne af fdevarer emulsioner eller i oplselige fiber kosttilskud. Koncentrerede gr-beta-glucaner er mere let inkorporeres i fdevarer end er korn-afledte former. Gr formularer anvendes mere i medicin samt, selvom havre beta glucan menes at have mere terapeutisk potentiale. Beriget byg glucan ikke bevise effektive i nogle tests, men mere forskning udfres p forarbejdningsmetoder for berigede produkter. Former for beta-glucaner afledt fra shiitake-svampe og andre svampe har vist effektivitet i visse medicinske anvendelser og er ved at blive undersgt. Beta glucan ydelser kan omfatte lavere kolesteroltal og immunsystem forbedringer. Nr gr beta glucan indtages gennem munden, er det menes at hjlpe med at forhindre absorptionen af kolesterol under fordjelsen i bde maven og tarmene. Tysk forskning prsenteret p den frste internationale kongres om Pre-diabetes og metabolisk syndrom fandt, at byg-beta glucan reducerer serumlipidniveauer samt kolesterol, triglycerider og glykmisk kontrol markrer. Mange eksperter enige om, at tidlig dokumentation fra humane forsg p anvendelse af beta-glucaner at hjlpe kontrol blodsukker er lovende, men foreslr mere forskning er ndvendig. Der er imidlertid strk sttte for anvendelse styrke immunsystemet hos personer med erhvervet immundefektsyndrom (AIDS) eller human immundefektvirus (HIV) infektioner. Injektioner med beta-glucaner ogs kan gives efter operationen for at hjlpe med at forhindre infektion. Beta glucan kosttilskud slges i hndkb som supplement til folk, der tror det sukker, er nyttige i behandling af andre tilstande, der nyder godt af et lft til immunsystemet. Undersgelser viser en get overlevelse hos nogle krftpatienter, nr det gives beta-glucaner intravenst ​​eller ved injektion sammen med konventionel behandling. De beta glucan behandlinger typisk skal gives i mindst et r for at vre effektiv. Specifikke typer af beta-glucaner kan gives intravenst ​​for at forlnge livet for nogle mennesker med visse fremskredne krftformer. Selv om beta-glucaner i fdevarer generelt er anerkendt som sikkert, kan der vre bivirkninger til medicinske formuleringer. Svampe-og gr versioner synes at vre veltolereret, nr det tages gennem munden. Intravense behandlinger kan forrsage mange bivirkninger, herunder svimmelhed, hovedpine, kvalme og ndringer af blodtryk.

Relaterede Sundhed Artikler