Hvad Er Stafylokokker Madforgiftning?
Stafylokok madforgiftning, formelt kendt som staphyloenterotoxicosis eller staphyloenterotoxemia, er et normalt kort "omend ubehagelig " sygdom forrsaget af indtagelse af mad forurenet med bakterier fra stafylokokker familie, som regel Staphylococcus aureus. Denne bakterie normalt koloniserer op til en fjerdedel af befolkningen re, nse, hals og hud omrder uden at forrsage sygdom til luftfartsselskaberne. Nr det indtages i fdevarer er modtagelige for kolonisering, S. aureus producerer toksiner som et biprodukt af dets kollektive metabolisme. Disse toksiner er, hvad resultat i de karakteristiske symptomer p stafylokok madforgiftning: undertiden alvorlige abdominale kramper, svr kvalme, opkastning og diarr. Symptomer p stafylokok madforgiftning normalt opstr hurtigt efter indtagelse af forurenede fdevarer, mellem en og seks timer, selv om denne tidsramme afhnger af alder, vgt, appetit og generelle sundhed i Lidende. Selv om der ofte samlet i udbrud, stafylokok madforgiftning er ikke smitsom og kan ikke overfres fra et individ til et andet. rsagen til en epidemiologisk clustering af fdevareforgiftningstilflde begivenheder er deling eller flles kilde af forurenet mad blandt en gruppe af mennesker. Denne hurtigt indsttende stafylokok madforgiftning ofte hjlper at undersge sundheds-afdelinger i identifikationen af kilden. Det sdvanlige forlb af sygdommen er ogs hurtig og symptomer sdvanligvis forsvinde inden en til tre dage, s lnge komplikationer ikke opstr. Antibiotika anvendes ikke til behandling af stafylokok-madforgiftning, men der er symptomer p dehydrering undertiden behandles med vske udskiftning. Staphylococcus madforgiftning pbegyndes normalt nr en fdevare tilberedningsvirksomheden utilsigtet forurener maden under tilberedning. Hvis den resulterende sklen ikke er derefter nedklet til mindst 40 F (ca. 4.4a C) i kolde fdevarer eller opvarmet til mindst 140 F (ca. 60 C) for varme fdevarer, kan S. aureus bakterierne formerer sig hurtigt . Forurenet mad kan ikke identificeres ved enhver form for visuel inspektion eller ved enhver usdvanlig lugt. Desvrre vil den eneste ikke-laboratorium tegn p, at maden bliver forurenet vre indtrden af madforgiftning symptomer efter indtagelse. Sledes hyppig hndvask og opretholde korrekte temperaturer for fdevarer er altafgrende at forhindre en episode af stafylokok-madforgiftning. Staphylococcus er et varmeresistent og et salt-resistente bakterie sledes den flles sammenslutning af skinke med fdevareforgiftning. Andre fdevarer ofte vist sig at vre en kilde til stafylokok madforgiftning kan nemt blive husket ved at overveje sdvanlige "picnic" fdevarer: sandwich, kd salater, kylling, kartoffel salater, buddinger og nogle kager.Relaterede Sundhed Artikler
- hvad er ordblindhed spil?
- hvordan kan jeg f OCD hjlp?
- kliniske & eksperimentel hypertension
- hvordan man bruger ADHD medicin
- Hvad er progressiv bulbar parese?
- hvad der er involveret i sorg rdgivning for brn?
- hvad er de forskellige typer af hjlpemidler?
- Hvad Er Isokinetics?
- Hvad er en aspiration sprjte?
- hvordan man bruger valg teori til at forklare depression