| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Protease?

En protease er medlem af en meget stor gruppe af enzymer, der har forskellige funktioner i kroppen. En primr ene er som et fordjelsesfremmende enzym til at behandle protein. Uden protease, vil kroppen ikke kunne fordje proteinet i fdevarer. Andre typer af proteaser er involveret i regulering af cellulre begivenheder ssom blodstrkning. Disse er ogs kaldet proteolytiske enzymer eller proteinaser. Proteiner er lange kder af aminosyrer, der holdes sammen af peptidbindinger. Sm fragmenter af proteiner er kendt som peptider, og strre fragmenter betegnes som polypeptider. Enzymer, der nedbryder peptider kaldes peptidaser. Proteaser er typer af proteiner, som fremskynder nedbrydningen af andre. De adskiller sig i den mde, hvorp de foretager denne aktivitet. Exopeptidaser fraspalter terminale aminosyrer og nibble vk p proteiner. De nedbryder peptidbindinger at frigive aminosyrer. I modstning hertil endopeptidaser handling som proteinet og ogs spalte peptidbindinger, der producerer polypeptider som flge af deres aktiviteter. Der er flere klasser af proteaser, afhngigt af typen af aminosyre ved det sted, hvor reaktionen finder sted, og alle yderligere molekyle ndvendig for aktivitet. For eksempel krver mange proteiner et metalatom at vre aktiv. De er kendt som metalloproteinaser. Andre proteaser har en aminosyre kaldes serin i deres aktive sted, og er kendt som serinproteaser. De indledende studier af proteaser, i human fysiologi, blev udfrt for at skelne deres rolle i fordjelsen i det gastrointestinale system. Mlet med enzymatisk fordjelse er at bryde strre molekyler til mindre. Adskillige proteaser arbejder sammen med peptidaser til nedbrydning af proteinerne i fdevarer til sm peptider og aminosyrer. Sdanne sm molekyler kan absorberes af den intestinale celler og anvendes som brndsel eller til at bygge nye proteinmolekyler. En ting alle disse fordjelseskanalen proteaser har til flles er, at de syntetiseres som strre, inaktive former for at forhindre vv, der indeholder dem fra enzymatisk beskadigelse. Sdanne precursorer er kendt som zymogener. Et andet trk de deler, at de er alle endopeptidaser, selv om de varierer i deres prferencer for hvilken del af proteiner, de vil spalte. Denne substratspecificitet er baseret p placeringen af specifikke aminosyrer i mlproteiner. Maven indeholder fordjelseskanalen protease pepsin, som er stimuleret af stomach s saltsyre. Pepsin bryder proteiner i polypeptider, der rejser til tarmen. I denne placering, er de opdelt i endnu mindre stykker med den supplerende fordjelsessystemet proteaser trypsin og chymotrypsin. Alle disse enzymer er serinproteaser. Andre typer af protease lov til at regulere aktiviteten af andre proteiner. Ved at spalte et specifikt sted p et protein, kan de enten sl dem til eller fra. Dette kan vre en del af en mekanisme til signalering af en fysiologisk ndring. En anden funktion af proteaser er at hjlpe i behandlingen af proteiner, der produceres i strre former, ssom amyloidforstadieproteinet. Andre proteaser nedbryde proteiner, der ikke lngere er ndvendige for cellulr funktion.

Relaterede Sundhed Artikler