| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Kosten referenceindtag?

For en person til at modtage den korrekte mngde af daglige nringsstoffer, kan det vre vigtigt, at han eller hun kender de korrekte kosten referenceindtag (DRI) baseret p alder, vgt og kn. De kosten referenceindtag giver en foreskrevet mngde af de seks klasser af nringsstoffer afgrende for menneskers liv, nemlig kulhydrater, lipider, proteiner, vitaminer, mineraler og vand. Generelt er DRI bestr af flere forskellige referencevrdier, hvormed man kan fastsl hans eller hendes nringsstoffer behov. Nr mange mennesker hrer ordene kosten referenceindtag, kan de kun tnke p vitaminer og mineraler, hvor meget de har brug for, om de skulle tage kosttilskud, og hvordan man undgr mineral eller vitamin forgiftning. DRI, henviser imidlertid til alle nringsstoffer, fra hvor meget mad og vand en person br indtage dagligt til de mngder calcium, B-vitaminer og C-vitamin han eller hun har brug for at forblive aktive og sunde. Anbefalet kosten tilfoersel (ADT) er en mere flles betegnelse, der ofte bruges af lger og registrerede ditister til at bestemme vitamin og mineral behov for en person. Dette er en vrdi system, der opfylder de ernringsmssige krav p 97 til 98 procent af befolkningen i en bestemt gruppe p grund af alder og kn. De ernringsmssige referenceindtag er indstillet primrt for at forhindre underernring. Disse retningslinjer pvirker ikke blot individuelle kostvaner, men den praksis af visse typer fdevareproducenter. For eksempel var hvide brd producenter p n gang helt fjerne vitale nringsstoffer fra deres brdprodukter for at forbedre tekstur. Takket vre get opmrksomhed p kosten referenceindtag er mest moderne brd beriget med vitaminer og mineraler, der fjernes under brdbagning proces. Dette forhindrer farlige vitamin ubalancer, der engang var ganske udbredt. Dietary referenceindtag skal ikke forveksles med de nringsdeklaration vrdier fundet p de fleste emballerede fdevarer. Disse daglige vrdier (DV) er betegnet ved den karakteristiske stning, "Baseret p en 2.000 kalorie dit." DV tager ikke hjde for kn eller alder for den enkelte i sine vrdier og br derfor bruges som en tilfldig henvisning vejledning. Folk interesserede i at lre de specifikke vrdier af vitaminer, mineraler, vand og mad, som er bestr af kulhydrater, lipider og protein, br stte ham eller hende selv med kosten referenceindtag. Da DRI bestr af flere forskellige vrdisystemer, kan det vre ndvendigt at konsultere en registreret ditist eller en ditist, der er certificeret i kostvejledning. Disse fagfolk typisk kan designe en spise plan, der vil sikre, at alle de ndvendige nringsstoffer er dkket i en persons kost og afgre, om vitamin-eller mineraltilskud er ndvendige.

Relaterede Sundhed Artikler