| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Glykmisk indeks vrdier?

Glykmisk indeks vrdier er et ml for effekten af kulhydrater p blodsukkeret. Et hjt glykmisk indeks vrdi tillgges kulhydrater, der nedbrydes hurtigt og producere en hurtig frigivelse af glukose i blodstrmmen under fordjelsen. Det modsatte er tilfldet for lavt glykmisk indeks vrdier, som er givet til carbs, der nedbryder og frigive glukose langsomt ind i blodbanen. Lav vrdi kulhydrater er normalt betragtes sundere end hj vrdi dem. lavt glykmisk indeks (GI) kulhydrater holder blodsukker og insulinniveau mere niveau, hvilket frer til frre blodsukker spikes end hj GI vrdi fdevarer. Det er gavnligt, fordi dens bidrager til at opretholde en langsigtet sundhed og mindsker den fremtidige risiko for diabetes eller hjertesygdomme. En ekstra fordel er, at en kost bestr mest af lavt glykmisk indeks vrdier bidrager til vgttab. Det er isr vigtigt for folk, der allerede har diabetes eller som er pr-diabetes til at flge en dit med lavt glykmisk indeks vrdier. Der er en glykmisk mad indeks til at bestemme det glykmiske indeks vrdier fdevarer. I almindelighed er fdevarer med et GI vrdi p 55 eller derunder betragtes som lav GI. Disse omfatter frugt og grntsager, med undtagelse af kartofler og vandmelon, mlk og yoghurt, og hele korn brd og pasta. Hele hvede produkter, tabel sukker og sde kartofler er eksempler p medium GI fdevarer, med vrdier mellem 56 og 69 r. Noget med en GI over 70 anses for hj og br indtages i moderate mngder. Inkluderet i denne gruppe er hvidt brd og pasta, de fleste morgenmadsprodukter, der ikke er fuldkorn, og hvide ris. Hvide kartofler og vandmelon er ogs p denne liste. Skift til et lavt glykmisk indeks kost kan ske gradvist, men de sundhedsmssige fordele er ofte betydelige. Morgenmadscerealier hjt klid, byg eller havre er et bedre valg end dem, der foretages af hvedemel. En dieter nsker mske at skre hvidt brd, pasta og ris ud af kosten til fordel for fuldkornsprodukter. Folk kan inkorporere salater med eddike baserede forbindinger i kosten, og spise masser af frugt og grntsager. lav vrdi glykmisk indeks fdevarer kan hjlpe med at holde diabetes i skak og snke risikoen for at blive diabetiker. De reducerer ogs risikoen for hjertesygdomme og til forbedring cholesterolniveauer. Lav GI fdevarer hjlper en eater til at fle sig fuldt ud i lngere perioder og metaboliseres mere effektivt, hvilket frer til vgttab. De har ogs ge og forlnge fysiske udholdenhed.

Relaterede Sundhed Artikler