| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Calcium Citrate?

Calciumcitrat er calciumsalt af citronsyre, hvilket er en mild, naturligt forekommende syre. Mineralet er et koldt vand oplseligt pulver, som ofte anvendes til at bevare, smag eller tilfje tekstur eller stof til fdevarer. Det kan ogs findes i calciumtilskud. Calciumcitrat kan anvendes som et bldgringsmiddel ogs. Som et fdevaretilstningsstof, kan calciumcitrat tjene flere forml. Den kan anvendes til at neutralisere eller buffer syre og fast eller stabilisere et produkt. Mineralet kan ogs anvendes til at forge indholdet af calcium i fdevarer. Det sure men salte smag af calciumcitrat kan ogs smag. Nogle af de produkter, den anvendes til at forbedre omfatter sojamlk, mel, sd kondenseret mlk, og mlkepulver. Selvom calciumcarbonat er en billigere mde at tilfje calcium til kosttilskud, nogle individer er ikke i stand til at absorbere forbindelsen. Calciumcitrat ofte anvendes som erstatning for det ofte til at absorberes lettere af de fleste patienter. Det er ogs mindre tilbjelige til at forrsage forstoppelse, gas, og oppustethed end calciumcarbonat, selvom det stadig kan forrsage disse symptomer. Forbindelsen er typisk kun anvendes, nr andre mineraler ikke fungere, fordi mere af det er ndvendigt for at f den samme calciumindholdet som calciumcarbonat. calciumcitrat kosttilskud ofte er srligt effektive i de seneste gastric bypass kirurgi patienter p grund af ndringer i sammenstningen af deres fordjelsessystem systemer, ssom en lavere mngde mavesyre. Som et supplement kan det ogs anvendes til at behandle personer, der har problemer med opbygning og vedligeholdelse af knoglemasse, ssom osteoporose patienter. Det kan ogs bidrage til at sttte sunde muskler, nerver og hjerte funktion. Tillgget kan vre problematisk for personer, der har haft en biskjoldbruskkirtlen lidelse eller nyresten. Mineralet kan ogs kbes som pulver, der skal bruges som et bldgringsmiddel. Det er effektiv til dette forml, da det indeholder ioner, chelat eller fjerne, tungmetaller. Disse forbindelser ge toksiciteten af vandet. Calcium-citrat kan dannes som en del af fermenteringsprocessen, der gr citronsyre. Forbindelser, ssom calciumhydroxid og oxid, som neutraliserer syre, bevirke reaktion, der genererer mineralet. Det fremstilles i en bouillon oplsning, hvorfra det filtreres, vaskes og trres derefter til fast form. Det faste stof bliver da ofte formales til anvendelse i fdevareprodukter eller kosttilskud. Hvis slutproduktet skal vre citronsyre, hvorefter det faste stof vil blive blandet med fortyndet svovlsyre.

Relaterede Sundhed Artikler