| | Sundhed | sygdom |

Er spise rdt kd Bad for mit helbred?

Rdt kd, der normalt anses for at vre oksekd, svinekd, fre-og lammekd produkter, giver ernringsmssige fordele, men spiser rdt kd ogs rejser nogle sundhedsmssige betnkeligheder. Valg magre udskringer og madlavning kd korrekt kan modregne disse bekymringer. Grass-Fed kan ogs vre sundere for bde den enkelte og miljet end korn-fodrede produkter. Der er mange ernringsmssige fordele ved at spise rdt kd. Det er en fremragende kilde til protein, leverer alle de essentielle aminosyrer, som er lettere fordjeligt end plantebaseret protein. Rdt kd er ogs en vigtig kilde til vitamin B12, som kun er tilgngelig i animalske produkter, og er nglen til bde rde blodlegemer og nerve sundhed. Rdt kd er ogs en rig kilde til zink, selen og jern. Zink hjlper immunsystemet og kan hjlpe med srheling og forkorte forlbet af diarr under visse omstndigheder. Selen anvendes bde immunsystemet og for thyroideafunktion, og er ogs en antioxidant. Jern hjlper med at transportere ilt i blodet, og lave niveauer af jern kan fre til trthedsfornemmelse. spise rdt kd, isr magert nedskringer, kan ogs hjlpe folk med vgtkontrol. Det er en mttende mad, fordi den kombinerer protein og fedt. Mennesker, der spiser rdt kd kan finde de fler sig mindre sulten. Selvom rdt kd giver mange ernringsmssige fordele, sundhedsrisici af rdt kd kan omfatte risikoen for hjertesygdomme, bryst-og tyktarmskrft. Det er normalt bedst at undg forarbejdet kd, ssom plser og bacon. Disse har tendens til at indeholde store mngder salt og nitrit, som kan vre sygdomsfremkaldende. Fremgangsmden til at stege kd kan spille en rolle i at reducere sundhedsrisici. Det anbefales generelt ikke under eller overcook rdt kd og undg grillning. Undercooked kd kan indeholde parasitter. Overcooked og grillet kd kan indeholde krftfremkaldende stoffer. Nr man overvejer rdt kd og sundhed, en anden faktor er, om dyrene var korn eller grs. Kdet fra grs-fodrede dyr har et gunstigere forhold mellem omega-3 til omega-6-fedtsyrer. Ud over at vre sundere at spise, ofte grs-fodrede dyr har en bedre livskvalitet. Grass fodring kan vre mere miljmssigt bredygtigt s godt. Mange regeringer tyder mngden af rdt kd, de fler kan sikkert indg i en sund kost. Belbet varierer med mellem nationer, men flere portioner om ugen er normalt acceptable. De, der vlger at medtage spise rdt kd kan nske at vlge magre udskringer af grs-fodrede dyr og at trimme off synlige fedt fr du spiser.

Relaterede Sundhed Artikler