| | Sundhed | sygdom |

Er Arabica Bean Coffee Usund?

Debatten om kaffe og sundhed vil sandsynligvis fortstte i lang tid. I frste omgang undersgelser antydet, at kaffe ikke var meget gavnligt for menneskers sundhed. Imidlertid har mere omfattende forskning viste, at disse tidligere undersgelser var forkerte. Bde Coffea arabica og Coffea robusta synes at indeholde stoffer, der kan faktisk gre kaffedrikkere mere sund. Trods bekymringer om forbindelser i Arabica bnner, ville det vre lidt af en strkning at sige, at de er usunde. Tidlige studier af kaffe, som konkluderede, at kaffe var skidt for forbrugerne ikke tog andre faktorer i betragtning. For eksempel ogs mange regelmssige kaffedrikkere ryge og drikke. Disse aktiviteter har vret klart forbundet med problemer med sundheden, og kaffe blev slet ind med alkohol og cigaretter. Et nrmere kig afslrede, at mange af de problemer, der er forbundet med indtagelse af kaffe var faktisk p grund af andre pvirkninger. De to forbindelser omtvistede i Arabica kaffebnner er Kahweol og cafestol. Begge er diterpenforbindelser, og begge har vret forbundet med sundhedsproblemer. Kahweol synes at hve leverenzymer, og det er til stede primrt i Arabica bean kaffe. Cafestol medfrer en stigning i drlige kolesterol, og er fundet i bde Arabica og Robusta-bnner, men Arabica kaffebnner har en meget hjere koncentration af stoffet. Det er klart, er forbruget af disse stoffer ikke anbefales, i hvert fald i overskud. Men der producerer Arabica kaffebnner med et filter fjerner hovedparten af disse forbindelser, hvilket gr kaffen helt sikkert at drikke. Faktisk kan Arabica kaffebnner vre godt for dig. Kaffedrikkere i Holland og Japan blev opdaget at vre mindre tilbjelige til visse typer af krft. De hje niveauer af antioxidanter i kaffe er sandsynligvis ansvarlig for dette. Arabica kaffebnner kan ogs bidrage til at forebygge hjerte arytmier, reducere hulrum, og drbe bakterier. Yderligere studier er pkrvet, men det synes klart, at fordelene ved Arabica kaffebnner opvejer de potentielle omkostninger, isr nr diterpener fjernes ved filtrering. Mange af disse resultater glder bde for Arabica og Robusta-bnner, til glde for mennesker, der foretrkker den mere koffein-pakket Robusta arter. Arabica kaffebnner kan dog udlse migrne og bidrage til mavesr. I nogle tilflde kan en lge anbefale, at en patient overveje at reducere hans eller hendes kaffe indtag, eller skifte til en koffeinfri version. Den enkeltes sundhed rdgivning fra en sundhedsperson br altid flges, da din lge er klar over problematikken unikke for din krop.

Relaterede Sundhed Artikler