| | Sundhed | sygdom |

Bacillus cereus

denne type af bakterie er ansvarlig for madforgiftning selvom det har en positiv virkning i form af en probiotisk tilstningsstof for dyrene. Bacillus cereus eller. cereus for kort rsager madforgiftning som flge af forkert fremstillet og opbevaret mad. dette tillader disse bakterier til at formere og producere "enterotoksiner ', som er den direkte rsag til denne sygdom. Bacillus cereus bakterierne hver bakterie har en lang, stangformet udseende og er i stand til at forrsage en rkke gastrointestinale sygdomme, som omfatter madforgiftning. disse bakterier findes i dyr ssom kaniner og grise og fugle, ssom kyllinger. de findes sammen med salmonellaand campylobacter bakterier og kan ofte dominere disse to stammer af bakterier. der er flere stammer af Bacillus cereus bakterier, hvoraf nogle er til gavn for dyrene, men andre er skadelige for mennesker. de gavnlige stammer anvendes til at fremstille probiotisk foder til dyr, der ger deres vkst svel som at reducere antallet af salmonellabakterier i deres fordjelsessystem. dette mindsker ogs risikoen for salmonellaforgiftning hos mennesker. rsager af Bacillus cereus forgiftning denne sygdom sker via indtagelse af forurenet mad. en god eksempel p dette er, nr maden ikke er tilberedt p den korrekte temperatur, som resulterer i det at blive utilstrkkeligt. denne situation forvrres, nr utilstrkkeligt fdevaren lagres derefter i kleskabet ved den forkerte temperatur. resulterer dette i varm utilstrkkeligt fdevarer, som er en moden grobund for bakterier og bakterier. disse bakterier trives i disse betingelser, og frembringe sporer-en serie af fr lignende strukturer. Disse sporer producere toksiner (kaldet 'enterotoksin ), der er varmebestandigt og forrsage to typer madforgiftning. at gentage: Disse bakterier forrsage madforgiftning, men dette madforgiftning er opdelt i flgende to versioner, som er: diarr sygdom brkmiddel (opkastning) sygdom to forskellige typer af toksiner forrsage disse to former for madforgiftning. i begge tilflde er de forrsaget af indtagelse af inficerede fdevarer p grund af forkert madlavning og opbevaring metoder. eksempler p disse fdevarer indbefatter ris, kylling og rdt kd. andre fdevarer, der er forbundet med dette fdevareforgiftning omfatter: fisk upasteuriseret mlk desserter supper salater ost og osteprodukter baserede produkter pasta stivelser ssom ris og kartofler symptomer af Bacillus cereus symptomerne variere alt efter hvilken af de to versioner af madforgiftning er kontraheret. diarr version, hvis du har udviklet diarr version, s vil du opleve flgende symptomer: mavebesvr mavesmerter / kramper vandig diarr kvalme disse symptomer forekommer 6 til 15 timer efter indtagelse og sidste for 24 timer eller mere. vre opmrksomme p, at disse symptomer kan efterligne dem af Clostridium perfringens madforgiftning. dette kan gre det vanskeligt at diagnosticere. brkmiddel udgave af brkmiddel eller opkastning version omfatter: kvalme mavekramper diarr kan forekomme, selv om denne tendens til at vre sjldne. denne type af madforgiftning ofte udvikler sig efter at have spist utilstrkkeligt ris, der senere genopvarmes-resulterede i disse bakterier frigiver et toksin, der forrsager disse symptomer. denne type madforgiftning sker hurtigt, ofte inden for nogle f timer. disse symptomer normalt vare i mindre end 24 timer. dette ogs kan efterligne symptomer p andre typer af madforgiftning, for eksempel Staphylococcus aureus. behandling for Bacillus cereus forgiftning dette er det samme som for enhver anden form for madforgiftning. det indebrer hvile og drikke masser af vske isr vsker, der indeholder elektrolytter. disse elektrolytter bidrage til at erstatte salte, fx natrium og mineraler er get tabt som flge af opkastning og / eller diarre. alvorlige tilflde af fdevareforgiftning vil krve hospitalsbehandling som indeholder vsker, der gives intravenst. medicin ssom antibiotika kan ordineres, da disse er effektive mod bakterielle infektioner. har dog nogle stammer af bakterier udviklet en resistens over for dem, der annullerer deres effektivitet. forhindre Bacillus cereus forgiftning er bedre at forebygge end at helbrede. Det betyder at flge nogle f, mad sikkerhedsforanstaltninger, der omfatter den rette tilberedning og opbevaring af fdevarer til konsum. disse omfatter: at lse instruktionerne grundigt om madlavning gange opbevaring af fdevarer i kleskabet ved den korrekte temperatur undg at placere r mad oven p eller ved siden af mad ved hjlp af separate skrebrdder, redskaber osv., for r og kogte fdevarer. vaske dine hnder fr forberedelse, tilberedning og opbevaring af fdevarer. vaske dem igen bagefter.

Relaterede Sundhed Artikler