| | Sundhed | HIVADIS |

hvordan man kan undersøge madforgiftning

　　 Madforgiftning kan klassificeres som en smitsom sygdom på grund af overførsel af bakterien gennem indtagelse af kontaminerede fødevarer . Selvom få madforgiftning kan forebygges , forurening er altid en mulighed . Madforgiftning kan ske gennem en række forskellige måder , såsom at spise fødevarer, der er blevet forurenet med Salmonella . Uanset om du er i fødevareindustrien eller en forbruger , når du har mistanke om madforgiftning , er det vigtigt at fastslå den nøjagtige årsag til madforgiftning for at forhindre et fællesskab udbrud .

Undersøgelse


1 .
Hvis du er en indehaver af en restaurant , det er din ansvar for at finde årsagen til fødevareforgiftning i din virksomhed . For eksempel muligt fødevarer , hvad der kunne have ført til madforgiftning ? Undersøg dit køkken for at se om der håndteres fødevarer retningslinjer blev brudt , såsom råt kød , der kommer i kontakt med andre madvarer eller håndterer fødevarer ikke vaske deres hænder .
2 .
Som indehaver , skal du anmelde dit lokale sundhedsmyndigheder afdeling at afgøre, hvilken type bakterie resulterede i fødevareforgiftning og også forhindre en større fællesskab udbrud . De lokale sundhedsmyndigheder afdeling skal prøver af formodede fødevarer , der resulterede i forurening . Du bliver nødt til at lukke din virksomhed , indtil alle problemer med din fødevaresikkerhed er blevet ryddet .
3 .
Hvis du er en forbruger , er det vigtigt at blive set af en læge for at identificere den nøjagtige bakterie , der resulterede i dit forgiftning . Ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse , skal du også kontakte din lokale sundhedsmyndigheder afdeling , når du er blevet smittet med en fødevare .
4 .
Hjælp folkesundheden tjenestemænd, når du re en del af en madforgiftning sag . Selv hvis du har fået bedre fra dine symptomer , kan du stadig hjælpe offentligt sundhedspersonale fastslå, om din sag var en isoleret forekomst eller en del af et bredere problem , som en forurenet mad udbrud . Fortæl det offentlige sundhedsvæsen officielle hvis du spiste en fødekilde derhjemme , eller hvis du spiste på en restaurant og derefter kom ned med symptomer .
5 .
Giv din folkesundheden officielle oplysninger , som kan være nyttige . For eksempel har nogen af dine familiemedlemmer spise nogle af de samme fødevarer og komme ned syge , eller gjorde de spiser på samme restaurant som dig?
6 .
Lad din sundhed tjenestemand eller lokale sundhedsmyndigheder afdeling at indsamle oplysninger baseret på din givne oplysninger . Dette vil give dem mulighed for at undersøge, hvor madforgiftning stammede fra .

gode råd og advarsler


  Smid ud eller returnere eventuelle fødevarer , der er blevet tilbagekaldt .     Fortæl Deres læge om alle symptomer, du kan have , såsom svær kvalme og opkastning , mavekramper og diarré efter at have spist .     Må ikke forbruge fødevarer, der er en del af en tilbagekaldelse .  

Relaterede Sundhed Artikler