| | Sundhed | allergi |

hvad er årsagerne til skaldyr allergi ?

　　 En skaldyr allergi kan gøre dig meget syg eller kan endda være livstruende. Hvorfor er nogle mennesker så allergiske over for skaldyr , og hvad der præcist er årsagen til deres reaktioner

Årsager

Hver type skaldyr indeholder en anden type protein . proteiner i skaldyr medføre, at nogle folks immunsystemer at frigive mere histamin som svar på deres krop 's ser en vis skaldyr som en gift .

Symptomer

Symptomer på skaldyr allergi spænder fra bistader , eksem og gastrointestinale problemer til en hurtig hjertebanken , rødmen i ansigtet og på halsen , åndedrætsbesvær , hiven efter vejret , et fald i blodtrykket eller svær svimmelhed og kløe , som kan betyde anafylaktisk chok og kan medføre døden .

Undgå Skaldyr

Læsning etiketter og forske skaldyr derivater er nøglen til at undgå ingredienser, der kan blive gemt på fødevarer . Eksempler på skaldyr derivater omfatter abalone , hjertemuslinger , rejer , kammuslinger , surimi , hummer , periwinkle og whelks .

spise på restauranter

Cross forurening , som er, når den samme redskaber eller pander anvendes efter at være blevet brugt til madlavning skaldyr , indebærer risiko for en lille smule af skaldyr protein at komme ind på din mad , og risikoen for at dette sker i en restaurant er høj . Restauranter kan også genbruge olie , der er blevet brugt til at lave mad skaldyr , som kan være farlige , hvis de fleste menupunkter stegt .

Undgå Skaldyr i kosttilskud

Glucosamin og chondroitin kosttilskud , der primært anvendes til gigt smerter , indeholder normalt skaldyr , som angivet på en advarsel på etiketten . Læs omhyggeligt etiketterne , og se for de ikke- skaldyr glucosamin . Hvis der ikke er skaldyr advarsel , påtager sig det er sikkert , ringe til virksomheden og finde ud af med sikkerhed , før du tager

Reading Etiketter

Læsning alle mærkning af sætninger som " kan indeholde skaldyr "eller " fremstillet på udstyr . med skaldyr " er nøglen til at undgå skaldyr i usandsynlige steder .

Relaterede Sundhed Artikler