Lavendel-infuseret olivenolie-opskrift: Aromatisk og DIY-guide

Lavendel-infuseret olivenolie-opskrift: Aromatisk og DIY-guide

Transformer almindelig olivenolie til en fantastisk aromatisk olie ved at infudere den med urter. Lavendel-infuseret olivenolie kan tjene en række anvendelser, fra at tilføje urtekraft til en olivenoliekage, til at fugte huden. Bedst af alt giver at lave din egen lavendel-infuseret olie en langt billigere alternative end at købe smagsatt olie. Uanset dens endelige anvendelse, er dette en ret nem opgave, der lover en spændende slutresultat.

Det du har brug for

• Olivenolie
• Tørret lavendel
• Flaska med lufttæt forcapsling
• Saucepan

Instruktioner

1. Kold olie-infusion

   • Placer tørret lavendel i et glas. Enhver spurv af vand i lavendelen kan få olivenolien til at gå galt.

   • Tilføj olivenolie til glasset, hæld den over lavendelen.

   • Placer glasset på et vinduesbræt eller et andet soligt sted. Lad det sidde i sollyset i ca. en måned. Solen vil frigøre smagen og aromaten af lavendelen i oliven. Ryst flasken dagligt for at blande lavendelen og olivenolien sammen.

   • Sif oliven. Hæld den infuserede olivenolie gennem cheesecloth, så hæld oliven ind i en lufttæt flaske.

2. Varm infusion

   • Placer urter og olivenolie i en saucepan, så der er en kop olie for hver halv kop urter. Opvarm olien over medium varme. Rør konstant og opvarm, indtil olien når 140 grader, oliven begynder at boble lidt, eller krydderierne begynder at sysle.

   • Lad oliven koge i fem minutter.

   • Tag pannen af komfuret. Hæld forsigtigt olivenolien og lavendelen i en glasskål, hvor den kan afkøle.

   • Tilføj den resterende olivenolie til den infuserede olivenolie. Sif oliven gennem et cheesecloth og flaske i en lufttæt beholder.