Polyphenol-test: Forstå Dine Antioxidant-niveauer og Helbredsrisiko

Hvad er et Polyphenol?

Polyphenoler er kemiske forbindelser i planter. De er antioxidanter – forhindrer oxidation og celle-skade. Almindelige typer: flavonoider, phlorotanniner, gallic syre, hydroxycinnamic syre.

Testen

Urinprøve udsættes for alkoholopløsning med farvet kompleks. Polyphenoler farver løsningen violet. Jo mere intens farve, jo højere polyphenol-niveau. Høje niveauer er gode. Resultat på 6 minutter.

Hvorfor Gøre Testen?

Polyphenoler (antioxidanter) forebygger sygdomme. Studie (Dr. Maria-Isabel Covas m.fl.): Polyphenol-rige stoffer (jomfru olivenolie) øger »gode« kolesterol (HDL). Højt HDL reducerer risiko for forstoppede arterier og hjertesygdom. Testen kan indikere, hvor godt kroppen reparerer, renser og forsvarer sig – så du kan justere livsstil.

Hvem Bør Få Testen?

Alle, der bekymrer sig over hurtig aldering eller risiko for alvorlige sygdomme (kræft, hjertesygdom).

Efter Testen

• Normale niveauer: Ingen handling nødvendig.
• Lave niveauer: Ændr kost for at øge polyphenol-indtag. Te er fremragende kilde. Flere frugter/grøntsager giver også polyphenoler (og andre fordele).