|  | Sundhed og Sygdom >  | Sygdomme og behandlinger | Forgiftning

Madforgiftning: Symptomer, årsager og hvornår du skal til læge

Der findes flere typer fødevaresygdomme, der forårsager madforgiftning, med varierende alvorlighed. Bakteriel forurening af fødevarer skyldes ofte slappe håndterings-, tilberednings- og/eller opbevaringspraksisser.

Identificer madforgiftning

  • Du har brug for: Akut lægehjælp

  1. Kend de klassiske symptomer. Selvom de varierer i alvorlighed afhængigt af den præcise bakteriestamme, omfatter symptomer generelt: alvorlige mavekramper, svaghed, træthed, muskelsmerter, opkastning, diarré, feber.

  2. Kom til en læge. Nogle typer, især E. coli og botulisme, er potentielt livsfarlige, og medicinsk intervention er nødvendig for at stoppe langsigtede helbredstrusler.

  3. Lav en liste over ALT, du har spist de sidste par dage. Ved diagnostik vil læge spørge om forbrugte fødevarer. Det er også meget hjælpsomt at vide, om andre, der spiste det samme, også viser symptomer.

  4. Giv din læge en aføringsprøve. Den bruges af laboratoriet til at diagnosticere, om du har madforgiftning, og hvilken bakterietype der forårsager symptomer. Generelt forbliver du indlagt, mens svar foreligger, som forebyggende måde.

  5. Forstå, at blodprøve også kan være nødvendig for korrekt diagnose. Blodarbejde bliver relevant, hvis aføringsprøver ikke kan gives, eller viser utydelige resultater.

  6. Husk, at den forurenede mad, hvis tilgængelig, også kan skulle testes. Bed en ven/familiemedlem samle den mistænkte mad og bringe den til hospitalet. Det undersøges for patogene. Dette sker typisk kun, hvis BÅDE blod- og aføringsprøver er utydelige.

  7. Behandl din madforgiftning efter lægens ordrer. I nogle tilfælde inducerer personale opkastning, giver laksativa eller skylle maven for at fjerne så mange skadelige bakterier som muligt. Botulisme SKAL behandles straks med aggressive antitoxiner. Dehydrering forbliver en fare – du skal være omhyggelig med at erstatte BÅDE vand og elektrolytter (essentielle salte).

Diagnostik: PCR/mikrobiologi på afføring (resultat 24-48t). Botulisme: antitoxin så tidligt som muligt. EHEC (E. coli O157): ingen antibiotika (øger HUS-risiko). Hydrering er hjørnesten i ALLE tilfælde.

Forgiftning