Forståelse af fødevarerallergi-test: Komplet guide

Fødevarerallergi er bredt og komplekst

Fødevarerallergi kan skyldes mange forskellige fødevarer og have vidt forskellig alvorlighed. Allergitester er essentielle, men ikke altid lige enkle. De er meget følsomme → falske positive resultater er almindelige. Fortolkning kræver en diagnostisk strategi.

Du har brug for

• Allergolog/immunolog

Diagnostisk proces

1. Besøg allergolog/immunolog: Specialister i alle allergityper – kan diagnosticere udløser.
2. Før dagbog over indtag før reaktion: Test er mest effektiv til at bekræfte/fravise en mistenkt fødevare.
3. Beskriv symptomer for læge: Ikke alle giver anafylaksi. Symptomer: fordøjelsesbesvær, hudirritation, svulst af læber/tunge/hals.
4. Prøv eliminationsdiæt: Undgå mistenkte fødevarer i par uger, genindfør én ad gangen. Kan pinpointere skyldige fødevarer.
5. Hudpricktest: Små mængder fødevaresekstrakt introduceres via prick. Hudreaktion (bylde) = positivt resultat.
6. Blodprøve for IgE-antistoffer: Viser følsomhed over for forskellige fødevarer.
7. Lad allergolog stille diagnose: Lægen vejer alle testresultater, historie og dagbog.
8. Undgå alle allergifremkaldende fødevarer: Der findes ingen medicin der kurerer fødevarerallergi.