Sådan forhindrer madforgiftning

Vask hænderne grundigt , før du håndterer eventuelle fødevarer. Dette er især vigtigt, hvis du har været håndtering live eller organisk materiale, såsom kæledyr eller PET-affald .
2

Sørg for at alle skærebrætter , knive , køkkenredskaber og overflader at din mad kommer i kontakt med er blevet grundigt steriliseret med antibakteriel sæbe før brug.
3

Vask alle rå frugt og grøntsager , før du spiser dem. Husk på, at lucernespirer , i særdeleshed, kan være vanskeligt at rense grundigt. Det er bedst at købe dem i klar-til- spise formular , hvis muligt.
4

Sørg for, at alle fødevarer , der kommer fra et dyr kilde (kød, æg , mejeriprodukter ) er blevet pasteuriseret eller grundigt kogt alle vejen igennem, før forbrug. Hvis en restaurant serverer dig utilstrækkeligt kød eller æg , sende det tilbage og sørg for din korrigeret ordre kommer på en ny plade .
5

Tø fødevarer i køleskabet , ikke ved stuetemperatur. Lad ikke dyre-baserede fødevarer ( kød, æg , mejeriprodukter ), sidde ved stuetemperatur i en længere periode , kogt eller ej.
6

Opbevares i køleskab madrester hurtigt. For at forhindre muligheden for infektion , grundigt re- varme alle rester , før du spiser dem.
7.

Udvis forsigtighed , når du vælger og forberede fisk og skaldyrsprodukter . Vælg de friskeste mulige produkter , når de køber dem , og sørg for at følge madlavning retninger til deres fulde . Fisk kan være en kilde til nogle af de farligste typer af madforgiftning.
8

Undgå dyppelse , juice eller blod af kødprodukter fra at komme i kontakt med andre fødevarer. Forstå sikker praksis kød opbevaring . Kød fra forskellige kilder ( såsom kylling , oksekød og svinekød ), bør ikke opbevares på toppen eller endda direkte ved siden af ​​en anden. Hold kyllingen med kylling, oksekød med oksekød og svinekød med svinekød i separate lagerområder.
9.

Forstå trygt hjem konserves procedurer, hvis du ønsker at lave dine egne syltetøj, gelé , pickles eller andre dåse varer. Kontakt det amerikanske Department of Agriculture for en detaljeret oversigt over sikre konservesfabrikker procedurer (se Resources nedenfor) .
10

Læs etiketten . Korrekt opbevaring instruktioner vil blive inkluderet. Følg dem nøjagtigt . Tjek udløbsdatoer både før du køber, og før du spiser , især når der beskæftiger sig med kødprodukter.
Hoteltilbud