Foreslåede Carbs til diabetikere til at tabe

Alle har brug for nogle kulhydrater i deres kost for at være sunde, men det trick er at vælge den rigtige form og rum dem hele dagen for at holde blodsukkeret stabiliseret ifølge Linda Sartor , diabetes ernæring specialist på Penn Rodebaugh Diabetes Center på hospitalet fra University of Pennsylvania i Philadelphia. The American Diabetes Association (ADA ) anbefaler, at cirka 50 procent af det samlede daglige kalorieindtag bør være kulhydrater , selvom det kan variere med den enkelte. Det er derfor, du skal arbejde med din læge og diætist til at bestemme det rigtige niveau for you.Further komplicerende forhold er det faktum, at andre næringsstoffer i et måltid , herunder fiber, fedt og protein , har en stor indflydelse på, hvordan kulhydrater påvirker blodsukkeret . Det høje fedtindhold i en fødevare ligesom pizza kan bremse optagelsen af ​​kulhydrater i tarmene. Fiber , selv betragtes som et kulhydrat, forårsager en mindre dramatisk stigning i blodsukkerniveauet , fordi det ikke absorberes i mave-tarmkanalen . Protein forårsager en frigivelse af insulin i blodet , men insulin binder til proteinets aminosyrer, som er mere gradvist frigivet via leveren . I almindelighed , skal den maksimale effekt på blodsukkeret forårsaget af kulhydrater er cirka en til to timer efter de er spist , og er væk inden for tre timer , selv om at kombinere kulhydrater med fiber, sunde fedtstoffer og magert protein kan hjælpe langsom frigivelse af insulin . Hoteltilbud
dårlige kulhydrater

Bad eller " simple" kulhydrater er højt på det glykæmiske skala . Disse kulhydrater er let brudt ned af kroppen , frigiver en hurtig mængde glukose i blodbanen, og forårsager en skarp stigning i blodsukkeret . Højere mængder af insulin frigives ( eller behov via medicin ) for at modvirke dette og genoprette normale blodsukkerniveauer . Dårlige kulhydrater for at undgå omfatte alle fødevarer, der indeholder raffineret sukker i enhver form ; hvide kartofler ; fødevarer, der indeholder hvidt mel ; øjeblikkelige korn såsom hvede og havregryn ; frugtsaft ; forarbejdede fødevarer såsom kage , småkager og chips; læskedrikke; og alkohol.
gode kulhydrater

Good, eller "kompleks ", kulhydrater er dem, der er lav på det glykæmiske omfang og tage længere tid for fordøjelsessystemet at bryde ned, frigive glukose i blodbanen ved en konstant hastighed . Gode ​​kulhydrater er ofte høj i fiber og har færre kalorier, så de vil hjælpe du føler dig fuld længere, og endda tabe sig. Gode ​​kulhydrater at medtage i din kost er fuldkorn som hele hvede , byg, brune ris, havre , boghvede, bulgur og hirse ; hele frugter med skræl ; bælgfrugter ; grøntsager ; nonfat eller fedtfattig mælk og yoghurt ; bønner ; og nødder og frø.