Om Allergi over Bakers Gær

Selvom det ikke er en af de mere almindelige fødevareallergi , bagere gær allergi kan have en stor indvirkning på en Lidende kosten livsstil. Bagegær er den vigtigste ingrediens i dejen , hvilket gør mange fødevarer off grænser . Identifikation

Bakers gær er en svamp , hvis videnskabelige navn er Saccharomyces cerevisiae. Ifølge University of Wisconsin- La Crosse, bagere gær får sit navn, fordi svampene producerer kuldioxid , når de udsættes for luft , hvilket gør dejen hæve .
Eksponering

USA National Library of Medicine , at bagere gær er mere tilbøjelige til at forårsage en allergisk reaktion, når det er direkte indåndes , eller når en fødevare er frisk bagt. Jo længere en gær -holdige fødevarer sidder , jo mindre sandsynligt en allergisk reaktion vil forekomme.

Symptomer

Ifølge Astma-og Allergi Foundation of America , symptomer på bagere gær allergi omfatter hududslæt , opkastning eller åndedrætsbesvær efter udsættelse for bagere gær.

Foods

Almindelige fødevarer, der kan udløse bagere gær allergi er brød, kiks , tortillas , saltkringler , pizza og bagværk.
betydning

Ifølge Astma-og allergi Foundation of America , allergier til bagere gær er en af de mindste fælles mad allergi typer. 90 procent af fødevareallergi er forårsaget af nødder , æg, hvede , mælk, fisk, eller soja .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler