Crohns sygdom og glutenfri diæt

Crohns sygdom er en irritabel tarm lidelse, der forårsager betændelse i mave- tarmkanalen, hvilket manifesterer sig som diarré, blodig afføring , mavesmerter og kramper, samt mavesår. Andre almindelige symptomer omfatter tab af appetit og vægttab, ifølge Mayo Clinic. Tage anti-inflammatoriske og immunsystemet suppressants eller justere din kost kan reducere symptomerne . Af de mange IBS kost, kan en glutenfri diæt reducere hyppigheden af inflammation og andre symptomer forbundet med lidelsen . Kontakt din diætist til at bestemme sikkerheden af en glutenfri diæt . Kulhydrater

En sund kost skal indeholde komplekse kulhydrater , da de giver fibre og næringsstoffer , der forhindrer forstoppelse og reducere kolesterol. Desværre proteinet gluten findes i fødevarer , der indeholder hvede , rug eller byg , ifølge " Controlling IBS Drug -Free Way. " Skift til glutenfrit brød og pasta , og sørg for at kontrollere fødevarer etiketter for at afgøre, om gluten er en ingrediens. Gluten kan også findes i cookies , kager , supper , sovs , saucer , salatdressinger , øl, forarbejdet kød og slik . Du kan finde komplekse kulhydrater i bønner og grøntsager, herunder majs , kartofler og yams .
Meats

Medmindre du spiser forarbejdet kød eller efterligning skaldyr, det er sikkert at spise kød. Fersk kød , der er lavt indhold af mættet fedt er foretrukket frem for fede kød , såsom regelmæssig hakket oksekød og bacon . Reducer dit mættet fedt indtag ved at fjerne hud fra kylling og spise laks , makrel, ørred eller hvid tun , da de er høje kilder flerumættet fedt og protein.

Produkter for at undgå

læbestift, tandpasta , vitaminer og endda frimærker indeholder gluten , og bør undgås for at forhindre Crohns sygdom symptomer. Fødevaretilsætningsstoffer , der indeholder gluten omfatter malt aroma, modificeret majsstivelse og ølgær . Kig efter make- up linjer, der er mærket som gluten -fri, og undgå at tage vitamintilskud , medmindre de er mærket som glutenfri .
Meal Portioneringscomputer

Formindsk størrelsen af dine måltider og bryde dine måltider fra tre store måltider til 5-6 små, ifølge Mayo Clinic. Dette hjælper din mave fordøje maden lettere ved at lægge mindre stress på din fordøjelseskanalen .
Krydskontaminering

Undgå krydskontaminering , hvilket kan forekomme, hvis du placerer din mad på en overflade , der tidligere havde gluten på det, eller hvis du rører en gluten mad efterfulgt af at røre din gluten -fri mad . Vask dine hænder ved at gnide dem med sæbe i 15 til 20 sekunder efterfulgt af vask dem med varmt vand. Vask en overflade , der havde en gluten produkt på det , før du bruger det til din gluten -fri mad .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler