Hvad gør pigmentet i røde blodlegemer?

Hæmoglobin (Hb), det røde pigment i røde blodlegemer, består af fire polypeptidkæder:to alfa-globin og to beta-globin, som hver har tilknyttet en hæmgruppe. Hæmgrupperne består af en porphyrinring med en jernion i midten.