De sundhedsmæssige fordele ved Kogt Hvidløg

hvidløg, videnskabeligt kendt som allium sativa, har en lang tradition for medicinsk anvendelse . I 1858 , Louis Pasteur observeret, at hvidløg dræbt bakterierne , og på tur i det 20. århundrede , blev det brugt til at behandle tuberkulose , kolera og tyfus . I de sidste 20 år har 2.500 videnskabelige undersøgelser udforsket de medicinske fordele af hvidløg , og ifølge Wright -universitetet og World Health Organization , retningslinjerne for salgsfremstød for voksne sundhed er 2 til 5 gram hvidløg (ca. en fed ) dagligt. Som det bedst sælgende urt i verden, hvidløg giver også sundhedsmæssige fordele såsom at reducere kolesterol , beskytter arterier , kræftbekæmpelse og dræbe virus som en almindelig forkølelse og influenza . Reducerer kolesterol

Videnskabelige undersøgelser er enige om, at hvidløg kan reducere kolesterol i blodet. Baseret på en gennemgang af forskning om emnet af Stephen Warshafsky på New York Medical College, undersøgelser af mennesker med kolesterol over 200 typisk sænket deres niveauer ved cirka 9 procent, hvis de indtages mindst halvdelen af et fed hvidløg om dagen. Forskere ved Tufts University har også foreslået , at spise to fed hvidløg dagligt kunne være så effektiv som at tage nogle kolesterol -sænkende medicin.
Beskytter Arterier

Nogle undersøgelser viser , at hvidløg kan beskytte arterie vægge ved at forhindre dårlige kolesterol fra at dreje ind i plaque oprustning . De sundhedsmæssige fordele omfatter en lavere chance for arterie tilstopning , hjerteanfald og slagtilfælde. For eksempel Dr. Arun Bordia fra Indiens Tagore Medical College testet effekten af kogte og rå hvidløg på en gruppe på 432 patienter, der var under genopbygning efter hjerteanfald over en treårig periode . Han fandt , at over tid regelmæssig hvidløg indtagelse kunne vende skader på arterier og vaske væk arteriel plaque . På 6. årlige konference om åreforkalkning , blodpropper og Vascular Biology afholdt af American Heart Association i Washington, DC, blev forskningen også fremlagt at foreslå, at hvidløg bidrager til at forebygge og potentielle tilbageførsel af plak dannelse , der forårsager åreforkalkning ( åreforkalkning ) .
Blocks kræft

Konsekvent hvidløg spisere kan undgå visse former for kræft . For eksempel vil en University of Minnesota undersøgelse af 42.000 ældre kvinder fra Iowa fandt, at de fleste af deltagerne , der spiste hvidløg mere end en gang om ugen så deres risiko for tyktarmskræft faldet med 32 procent . Disse resultater blev bekræftet af en gruppe forskere ved University of North Carolina i Chapel Hill . Efter at have analyseret 18 undersøgelser , Dr. Lenore Arab og hendes kolleger fandt, at deltagere, der spiste mere end 12 fed hvidløg på en ugentlig basis faldt sandsynligheden for tyktarmskræft med 31 procent .
Fights Infektion

Ifølge James North , chef for mikrobiologi ved Brigham Young University i Provo , Utah, kan hvidløg dræbe almindelige virus , der er ansvarlige for en almindelig forkølelse og influenza . Spise hvidløg kan endda forebygge sygdom , hvis de spises , så snart den første symptom strejker . I Jean Carper bog " Fødevarer - Din Miracle Medicine, " Dr. North bekræfter , at " hvidløg ekstrakt dræbte næsten 100 procent af både en menneskelig rhinovirus , der forårsager forkølelse og para- influenza 3 , en influenza og respiratorisk virus. Spise hvidløgsfed eller løg er bare billetten , når en halsbetændelse signalerer begyndelsen af en forkølelse. "

Relaterede Sundhed Artikler