Raw Kost & Protein

En ekstrem form for vegetarisme , den rå fødevarer kost appellerer til nogle mennesker på baggrund af påstande om vægttab, reduktion af sygdom og beskyttelse af de samlede sundhedsudgifter . Spiser nok protein til at holde sig sund og stærk er ofte en bekymring for alle, der starter en sådan plan , men med omhu, er det muligt for rå fødevarer fans at få nok protein til at bo i topform .

Nødder , Frø og bælgfrugter

Mandler er en top pick med rå fødevarer tilhængere , især fordi de kan gøres til mandelmælk , en alsidig erstatning for mejeri mælk. Solsikkefrø, valnødder og hampefrø er også rige på protein og andre næringsstoffer. Selvom bønner ikke kan spises rå , efter at de har tørret , kan du suge dem i vand, indtil de er buttet og klar til at blive spist , eller bruge dem i opskrifter. Kikærter er en anden fin og velsmagende kilde til protein , især i hummus .

Spirer

Living bælgfrugter er også brugt til at dyrke spirer , fra ærter til lucerne. De spirede edibles enten spises som er eller anvendes i en række opskrifter. Nogle sorter, som spirede bønner, kan indeholde giftstoffer , så følg anvisningerne for iblødsætning og omhyggeligt skylning. Hver bælgplanter giver en anden smag ; radise spirer bevare nogle af at naturlig zesty spark , og spirede ærter er populære i hurtige, frokostretter som en kød erstatning .

grønsager

Det kan være svært at forestille sig at broccoli , grønkål og sennep greens kan indeholde nok protein til at supplere en sund kost, men rå fødevarer purister insistere på, at plante-baseret protein , der er indeholdt i mørke , bladgrøntsager er mere end nok til at opretholde dem, især når de anvendes til at gøre juice. Det tager store mængder af grøntsager til at gøre en dag værd af grønne juice, upping spor beløb findes i spinat til mærkbare niveauer af ren og skær volumen alene.

Superfoods og kosttilskud

Spirulina , en type af blålig -grønne alger , er en anden top protein pick for rå fødevarer hengivne. Det er ofte blandet med frisk juice, smoothies og desserter. Kosttilskud er tilgængelige fra firmaer som Amazing Grass , der producerer kosttilskud, blandinger og energi barer med minimal behandling for at bevare de rå næringsstoffer. De fleste af disse produkter omfatter wheatgrass , spirulina , hamp, byg græs og tørrede frugter og grøntsager.
Opskrifter

Mens kødet ikke er inkluderet på den rå fødevarer kost , kød erstatninger er lejlighedsvis pisket op , ligesom en opskrift på bacon , gjort rå stil med aubergine , avocado og krydderier . Mens nogle rå fødevarer fans kun spise frisk frugt og grøntsager , er det anset for acceptabelt at bruge nogle metoder til forberedelse , ligesom dehydrators i opskrifter. Det kræver tålmodighed for nogle opskrifter , men fordi iblødsætning eller dehydrering tid kan strække sig fra timer til dage .
Hoteltilbud