Næringsindhold Om Kylling

Kylling er en rig kilde til protein i kosten , med brystet , som indeholder det højeste beløb. Den Ernæring data hjemmeside hævder , at 1 enhed eller 71 g (2,5 oz.) , Rå kyllingebryst indeholder 16 g protein og 78 kalorier.
Vitaminer og Mineraler
< p> Verdens sundeste fødevarer hjemmeside rapporterer, at vitamin B6 og B3 kan findes i kylling , sammen med spor mineral selen. Kylling er også en god kilde til fosfor, kalium og aminosyren tryptophan.
Fat
kylling indeholder protein, vitaminer og mineraler.

Ifølge bogen " Sund og rask med ernæring, " kylling indeholder cirka 11 procent fedt , sammenlignet med oksekød er 30 til 40 procent . Kylling hud indeholder det meste af fedtet - uden det, fedtindholdet falder til omkring 4 til 5 procent . Breast kød har den laveste fedtindhold; rygge og ben har mest.
Advarsel

Den ernæringsmæssige værdi af kylling kan variere afhængigt af hvordan det er kogt .