Dehydreret Vs. Frys Tørrede fødevarer

Tørrede fødevarer er valgt på toppen af ​​modenhed og udsættes for en opvarmning proces , der fordamper 98 procent af vandet i maden for at bevare posten uden at påvirke den ernæringsmæssige værdi . Frysetørrede fødevarer er udsat for hurtig nedfrysning , der fjerner 98 procent af fugten fra maden til at forlænge holdbarheden af elementet.
Størrelse

brugt Processerne at dehydrere eller fryse- tørfoder skrumpe elementer til omkring en tredjedel af deres oprindelige størrelse . Ved rehydrerende , fødevarer tilbage til sin oprindelige størrelse.
Time Frame

Mest dehydrerede fødevarer vil forblive spiselige i op til 12 år, hvis uåbnet . Frysetørrede fødevarer vare op til 25 år , hvis de forbliver forseglet.
Forberedelse

Dehydreret mad kræver rehydrering og forberedelse til at spise, mens frysetørret mad kan spises direkte fra beholderen , hvis det er nødvendigt, selv om det er mere spiselig hvis rehydreret først .

Overvejelser

tørrede fødevarer er typisk billigere end på grund af deres kortere hylde frysetørrede fødevarer liv og bekostning af den proces, der er involveret i frysetørring .
hoteltilbud