Et marin biomateriale med brede anvendelser
Calciumalginat er en cremefarvet, vandomløst stof udvundet fra tang og salt. Det er spiselig og anvendes i fødevarindustrien, lægemiddelproduktion, forskning og medicin.
Fremstilling
Processen starter med udvinding af alginatsyre fra tang. Syren blandes i en varm løsning og gennemgår en kompleks filtrering til natriumalginat. Dette fjernes og blandes med en calcium-salt løsning, hvorefter calciumalginat dannes.
Anvendelsesområder
Fødevarer og lægemidler
I naturlig form er calciumalginat en gelé-lignende, ungiftig substans. Bruges i videnskabsforsøg til "spiselig slime". Fødevarindustrien bruger det som tykningmiddel eller som smagfuld gel-overtræk på visse piller.
Celle-immobilisering
Dets evne til at emulger og tynde gør det ideelt til at immobilisere enzymer og celler. Celler fra bakterier, gær, planter, pattedyr, insekter og svampe er alle blevet immobiliseret med succes. Værdifuldt i medicinsk og videnskabelig forskning.
Sårforbindelser (Dressings)
Calciumalginat bruges i sårforbindelser (ofte kombineret med andre alginater). De absorberer godt – ideelle til sår der udskiller væske (eksudat). Udover dræning afsondrer forbindingen en gel, der giver terapeutisk lindring til såret selv.
Fra havet til operationsstuen – et vielsidigt naturmateriale.