Redegøre for, at E. coli er methylrød-positiv og e aerogenes rød-negativ?
Escherichia coli (E. coli)
- Det er methylrødt-positivt, fordi det fermenterer glukose gennem gæringsvejen med blandet syre og producerer en blanding af sure slutprodukter, herunder mælkesyre, myresyre, eddikesyre og ravsyre.
- Ophobningen af disse syrer sænker dyrkningsmediets pH, hvilket får den methylrøde indikator til at blive rød.
Enterobacter aerogenes (E. aerogenes) :
- Det er methylrød-negativt, fordi det fermenterer glukose næsten udelukkende gennem butandiol-fermenteringsvejen og producerer 2,3-butandiol som det vigtigste slutprodukt.
- Butandiol er et neutralt produkt, som ikke sænker dyrkningsmediets pH væsentligt, hvilket resulterer i en negativ methylrød test.
Derfor kan forskellen i methylrøde testresultater mellem E. coli og E. aerogenes tilskrives de forskellige metaboliske veje, de anvender under glucosefermentering.
Environmental Health