Effektiv håndvask: Politik og procedurer til arbejdspladshygiejne

Formålet med en håndvaskspolitik og -procedure på arbejdspladsen er at fremme hygiejne og forhindre spredning af bakterier og smitsomme sygdomme. Det kan virke overflødigt at have en offentliggjort politik for en så grundlæggende funktion, men i mange brancher kan en tydelig, acceptabel procedure – synlig placeret på toiletter eller hvor håndvask sker – gøre en stor forskel på, hvor mange der udfører det korrekt.

Hospitalpolitik

Der findes ikke et bedre eksempel på en branche, hvor hygiejne er afgørende, end sundhedssektoren. Årsagen til, at læger og sygeplejersker ikke forbliver syge trods daglig kontakt med smitsomme patienter, skyldes delvis stramt pålagte håndvaskspraksisser.

University of Texas Medical Branch har en håndhygiejnepolitik for alle sundhedspersonale. Politikken kræver håndvask før arbejdsstart, efter toiletbrug og før arbejdsafslutning. Desuden er håndvask obligatorisk efter hver kontakt med en ny patient. Alle medarbejdere skal vaskere, skyde og tørre hænderne eller bruge alkoholbaseret håndsprut.

Restaurantpolitik

Ningen ønsker sygdom spredt via mad, men uden korrekte hygiejnepolitikker i restauranter ville krydssmitte forekomme hyppigt, og tilfælde af madforgiftning ville stige. Ud over HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points) – et system der reducerer risiko for madbåren sygdom og krydssmitte – har restauranter typisk strenge håndvaskspolitikker for alle ansatte.

Ifølge National Restaurant Association skal medarbejdere vaske hænder efter enhver potentiel smitte: håndtering af mad, toiletbrug, berøring af hår eller tøj, nysen, hoste, spise, drikke, ryge, udlejning af affald og bussing af bord. Vasken skal vare mindst 20 sekunder.

Skolepolitik

I skoler står personale i kontakt med mange børn, der måske ikke har gode hygiejnevaner. Desuden sender mange forældre børn i skole uanset sygdom, og sygdomme spreder sig hurtigere her end stort andet sted i samfundet.

En Head Start-institution i Umatilla Morrow-distriktet, Oregon, fastslår at personale, forældrehjælpere og frivillige skal vaske hænder ved skolestart, efter toiletbrug eller hjælp til barn med toiletbrug. Køkkenpersonale skal vaske hænder før håndtering af mad eller køkkenredskaber. Alle skal vaske hænder efter madindtag, og børn skal vaske hænder umiddelbart før de sættes til bords. Selvfølgelig kræves håndvask efter enhver kontakt med kroppsvæsker, herunder opkast, spyt, blod, afføring eller udskillelse fra øjne eller næse.

Håndvask kræves efter håndtering af husdyr, efter pause indefra, efter rengøring og ved skoledagens slut. I vuggestuer skal hænder vaskes lige før og lige efter skifte af bleer.

Standard håndvaskprocedure

Mens håndvaskspolitik varierer mellem brancher, er proceduren typisk standardiseret. University of Texas Medical Branch beskriver den sådan her:

• Brug varmt vand til at våde hænderne, derefter påfør lotionssæbe (antimikrobiell sæbe eller alkoholrub kan erstattes).
• Skab god skum og påfør med kraftig kontakt på alle overflader af hænderne.
• Vask i mindst 15 sekunder, derefter skyl.
• Undgå sprøjt – hold hænderne nede, så afvøbet løber i vasken, ikke ned ad armen.
• Tør hænderne grundigt og brug papirhåndklædet til at lukke vandet. Smid papirhåndklædet i passende beholder.