Restaurants Brandtskud: Krav & Sikkerhed

Håndbærbare brandtskud er vigtige sikkerhedsudstyr, som alle bør have. Juridisk set er det påkrævet for virksomheder at have dem på lokalerne. Det gælder også for restauranter, som har juridiske sikkerhedskrav såvel som forsikringskrav at opfylde med deres sikkerhedsudstyr. Der er nogle særlige krav, som restauranter specifikt skal overholde, når de udstyrer deres håndbærbare brandtskud.

Faretype

Det er meget vigtigt, at restauranter evaluerer typer af brandfare, der sandsynligvis kan opstå i bestemte områder af bygningen. Klasse A farekilder involverer træ, papir og tøj; Klasse B farekilder involverer brandfarlige væsker som olie; Klasse C farekilder involverer strømsatte elektriske anlæg og kredsløb; Klasse D farekilder involverer metalpulver og spån som magnesium; og Klasse K brandfare opstår i professionelle køkener. Denne sidste brandfare er af særlig betydning for restauranter, og den korrekte klasse af håndbært brandtskud skal bruges i hvert fareområde.

Medarbejdertræning

Det er restaurantsejeren ansvar for at sikre, at alle hans medarbejdere kender de brandrisici, de er udsat for på jobbet. Arbejdsgiveren er forpligtet til at forklare alle medarbejdere, hvordan brandforebyggelsesudstyret virker, og at træne medarbejderne i håndbærbart brandtskuds generelle brug. Medarbejdere skal underskrive en fraskrivelse eller bevisform, der angiver, at de har fået forklaringen på brandrisici, og at de er trænet i brugen af et håndbært brandtskud til personlig sikkerhed og beskyttelse.

Inspektion og Vedligeholdelse

Restaurants brandtskud skal regelmæssigt inspiceres, vedligeholdes og testes. Der er et årligt tjek for vedligeholdelse og funktionalitet for alle restauranter, og tjekket skal udføres af nogen, der er certificeret i inspektion af brandsikkerhedsudstyr. Desuden skal håndbærbare brandtskud af alle typer være fuldt opladede og funktionsdygtige til enhver tid for at opfylde krav. Hvis et håndbært brandtskud skal tages ned til vedligeholdelse eller opladning, skal et ekvivalent stykke brandslækningsudstyr sættes på dets plads. Hvis disse krav ikke opfyldes, kan en restaurant blive lukket ned, indtil den bringer sit udstyr og sikkerhedsstandarder op i overensstemmelse med koden.